Бальзамічна медова заправка.
Молі Уотсон
- Всього: 10 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 1/3 склянки (6 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 116 | Калорійність |
| 9г | Жир |
| 8г | Вуглеводи |
| 2г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1/3 склянки (6 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 116 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 9г | 12% |
| Насичений жир 1г | 6% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 109мг | 5% |
| Всього вуглеводів 8г | 3% |
| Дієтична клітковина 1г | 2% |
| Білок 2г | |
| Кальцій 43 мг | 3% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Бальзамічний оцет і мед (разом з трохи гірчиці) пакують багато аромату в цій солодкій ще солодкій заправці для салату. Якщо ви ніколи раніше не робили заправку, ви будете в захваті від того, наскільки це легко і як сильно вам подобається вміти точно контролювати, що і скільки йде в ваш салат. Не соромтесь коригувати всі приправи на свій смак і використовуйте цей рецепт як більше керівництво до смаку.
Інгредієнти
- 4 столові ложки оливкової олії екстра-діви
- 1 столова ложка бальзамічного оцту
- 1/2 до 1 чайної ложки гірчиці в стилі Діжон
- 1/2 до 1 чайної ложки меду
- 1 шалот
- За бажанням: 1 зубчик часнику
- 1/4 чайної ложки дрібної морської солі
- 1/4 чайної ложки чорного перцю (свіжомолотого)
Кроки, щоб зробити це
У невеликій мисці або мірній чашці збийте разом олію, оцет, гірчицю та мед. Якщо ви використовуєте заправку відразу, зробіть заправку прямо на дні великої салатниці.
Очистіть і подрібніть шалот. Додайте його до заправці. Якщо ви хочете додати додатковий удар часнику, очистіть його, подрібніть, а також додайте. Збити їх в соус. Додайте сіль і перець, також збийте. Нехай заправка сидить 5 - 10 хвилин, щоб аромати трохи змішалися.
Смакуйте заправку - найкращий спосіб зробити це - занурити листя салату в заправку, щоб ви відчули, як заправка буде працювати в салаті.
Варіація рецепту
- Додайте більше солі та / або перцю, якщо вважаєте, що це потрібно. Ви можете відрегулювати кількість меду та гірчиці, щоб зробити його відповідно солодшим або гострішим. Подумайте про збивання в додатковій столовій ложці олії (або просто додайте столову ложку теплої води, щоб трохи розбавити аромат).
Теги рецептів:
- одягання
- медова заправка
- салат
- американський
