Фотобібліотека Джофта Лі / Getty Images
- Всього: 55 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 40 хв
- Вихід: 6 мисок (6 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 379 | Калорійність |
| 17г | Жир |
| 35г | Вуглеводи |
| 22г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6 мисок (6 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 379 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 17г | 21% |
| Насичений жир 6г | 28% |
| Холестерин 117 мг | 39% |
| Натрій 915мг | 40% |
| Всього вуглеводів 35г | 13% |
| Дієтична клітковина 3г | 11% |
| Білок 22г | |
| Кальцій 73мг | 6% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей рецепт джамбали можна зробити так само м'яким або гострим, як вам подобається. Просто відрегулюйте кількість приправ і каміна. Незважаючи на те, що цей рецепт джамбали вимагає певного часу для приготування, як тільки все буде в горщику, вам не доведеться робити занадто багато. Подайте цю джамбалаю з кукурудзяним хлібом.
Інгредієнти
- 5 скибочок бекону
- 1/2 склянки цибулі (кубики)
- 1/2 склянки червоного перцю (нарізаний кубиками)
- 1/2 склянки селери (нарізані кубиками)
- 2 чайні ложки часнику (фарш)
- 1 фунт м’якої італійської ковбаси (або італійської ковбаси з індички, нарізаний)
- 1 28 унцій можна подрібнити помідори
- 1 (14 унцій) курячого бульйону
- 1 склянка довгозернистого рису
- 1/2 чайної ложки кмину (меленого)
- 1/4 чайної ложки на 1 ч. Л. приправа з каюна (підлаштовується під ваш смак)
- 1/2 фунта надзвичайно великих креветок (очищених та очищених, сирих)
- 1/4 склянки подрібненої цибулі ріпчастої (для гарніру)
Кроки, щоб зробити це
Обсмажте бекон у великій важкій голландській духовці до хрусткої скоринки. Вийміть на паперові рушники, щоб стекти.
Додайте цибулю, перець, селеру і часник до крапель бекону. Варіть, поки цибуля і перець не стануть м’якими, періодично помішуючи, 4 - 5 хвилин.
Додати ковбасу. Коричневий з усіх боків. Додайте подрібнені помідори, курячий бульйон, рис, кмин і приправу з каджуна. Нехай джамбалая закипить, а потім зменшить нагрівання до середнього і низького, і нехай джамбалая вариться 20 хвилин або поки рис не стане денним (ніжним, але не м'ясистим). Смак і коригування приправ.
Додати креветки. Готуйте ще 5 хвилин або до тих пір, поки креветки не звариться. Кришимо бекон у джамбалаї. Перемішати. Посипте нарізаною ріпчастою цибулею і подавайте.
Теги рецептів:
- Рис
- вечеря
- каюн
- падіння
