Морган, Гарет / Гетті Імідж
- Всього: 35 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 20 хв
- Вихід: 2 кварта (8 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 179 | Калорійність |
| 12г | Жир |
| 16г | Вуглеводи |
| 3г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 2 чверті (8 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 179 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 12г | 16% |
| Насичений жир 7г | 35% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 91мг | 4% |
| Всього вуглеводів 16г | 6% |
| Дієтична клітковина 2г | 7% |
| Білок 3г | |
| Кальцій 53мг | 4% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Є щось таке тепле і втішне у великій мисці з гарячим і вершковим супом з цибулею з цибулі-порей в осінній день. Це один із тих сердечних супів, які повертають приємні спогади дитинства для багатьох людей. Це також рецепт, який можна легко виготовити без глютену та приготувати лише з декількох інгредієнтів.
Інгредієнти
- 3 великі картоплі для випічки (очищені від шкірки і кубиками)
- 1 цибуля-порей (дрібно нарізаний і промитий)
- 3 зубчики часнику (дрібно нарізаний)
- 3 столові ложки вершкового масла (або оливкової олії)
- 3 столові ложки борошна амаранту
- 1 кварцовий курячий запас без глютену
- 1 склянка молока (або половина, або половина, або легке кокосове молоко)
- 2 - 3 чайні ложки листя чебрецю
- солоний тире (або за смаком)
- перцевий перець (або за смаком)
Кроки, щоб зробити це
Відваріть нарізану кубиками картоплю лише до готовності, але не переваривши. Злийте і відкладіть.
Розтопіть вершкове масло у великій каструлі на середньому вогні. Додайте амарантове борошно і збийте, поки суміш не утворить пасту. Продовжуйте збивати, поки суміш не стане бульбашковою і густою, приблизно дві хвилини.
Додайте цибулю-порей і часник і варіть дві хвилини. Перемішайте для запобігання опіку.
Додайте злиту картоплю.
Повільно додайте курячий бульйон і збийте до перемішування.
Додайте молоко і перемішайте до змішування. Додайте приправи і тушкуйте на повільному вогні 15-20 хвилин.
Подавати теплим.
Насолоджуйтесь супом з картоплі та цибулі-порей. Можна подати його з зеленим салатом, щоб забезпечити приємну легку страву.
Зберігайте залишки в холодильнику. Це легкий суп, який потрібно взяти на обід на роботі, мікрохвильовий суп, щоб перегріти його. Ви можете заморозити окремі порції, якщо ви зробите велику партію супу, який не будете їсти протягом декількох днів. Можна замовити мікрохвильову піч із замороженим супом і насолоджуватися протягом наступних місяців.
Альтернативний спосіб приготування картоплі полягає в тому, щоб помістити їх у пластиковий кошик для пароварки в мікрохвильову піч і варити протягом п'яти і більше хвилин, поки вони не стануть м'якими.
Ви ненавидите лушпання картоплі? Просто вимийте картоплю і наріжте кубиками шкірку. Вони все ще добре готуватимуть, і в результаті виходить більш сільський картопляний суп, який зберігає поживні речовини в картопляних шкірках.
Нагадування: Завжди переконайтеся, що на робочих поверхнях, посуді, каструлях та інструментах немає глютену. Завжди читайте етикетки продуктів. Виробники можуть змінювати рецептури виробів без попереднього повідомлення. Якщо ви сумніваєтесь, не купуйте та не використовуйте продукт, перш ніж звертатися до виробника для перевірки того, що в продукті немає глютену.
Теги рецептів:
- Картопля
- антре
- американський
- сімейна вечеря
