Французький

Більшість французьких сніданків, знайдених у меню ресторанів, готелів та домашніх кухонь у Франції, легкі за американськими стандартами, складаються з кави, іноді гарячого шоколаду та рулету або тостів, що супроводжуються солодким поширенням. Це скромне меню для деяких людей може не задовольнити, і багато хто залишає свій день голодною нотою. Ось чому цей вибір продуктів включає як класичні французькі сніданки, так і ті, які надихаються французькою кухнею та її інгредієнтами (але були б занадто наповненими, щоб вважатись частиною традиційного французького сніданку).

• Французькі кондитерські вироби

  

  Майкл Маркенд / Гетті Імідж

  Ви навіть можете уявити собі французький сніданок без круасана? Ці листкові, шаруваті випічки у формі півмісяця знаходяться у типовому французькому сніданку, але в основному його їдять у вихідні дні. Якщо це будній день, однак, пригостіть себе! А якщо ви дійсно хочете бути декадентною, подавайте біль au chocolat - солодкий рулет, обсипаний шматочками темного шоколаду. Magnifique!

• Французький хліб і солодкі розсипи

  

  Габриела Туліан / Гетті Зображення

  Ви не можете подумати про Францію, не думаючи про хліб, тож звичайно буханець або кілька скибочок будуть частиною традиційного французького сніданку. Багет - це очевидний вибір, але є також чудовий круглий хліб під назвою boule de bol, який довше буде свіжим. Масло є всюдисущою приправою, але подача фруктового варення, а також меду майже завжди є частиною французького столу для сніданку.

• Chocolat Chaud (французький гарячий шоколад)

  

  Грант та Керолайн / Гетті Імідж

  Коли принцеса Іспанії Марія Тереза ​​вийшла заміж за короля Франції Людовіка XIV, вона подарувала йому подарунок із темного шоколаду, який віддав перевагу на її батьківщині. Король негайно взявся за багате солодке і найняв королівського виробника шоколаду для створення та продажу шоколаду, який з тих пір є частиною французької їжі та культури.

  Цей гарячий напій - чудовий приклад того, як французи в розкішному вигляді використовують шоколад. Шоколадний шауд вважається французьким гарячим шоколадом досить непереборним. Шоколад просто розтоплюють з водою, а потім поєднують з молоком, щоб створити густий і насичений напій, який часто споживають під час сніданку.

• Фруктовий салат з медом

  

  Рей Качаторіан / Гетті Зображення

  Ідеально підходить для сніданку, це поєднання барвистих свіжих фруктів надає мряку особливої ​​солодкої заправки, що робить її гарною, смачною та здоровою стравою. Полуницю, грушу, персики та вишні кидають у суміш меду, білого вина, лимонного соку та цедри, а також цукру. Їжте цей фруктовий салат як гарнір або використовуйте суміш для гарніру з млинці або вафлі.

  Ви також можете використовувати будь-які залишки, щоб супроводжувати асорті з сирною тарілкою та свіжим багетом - додати пляшку солодкого ігристого десертного вина для прекрасного обіду.

• Млинці з солоною карамельною олією

  

  Aggie Foo / Getty Images

  Млинці з солоною карамельною олією - класичний бретонський десерт, популярний на північному заході Франції. Солона карамель має тонку, насичений смак, поєднуючи солодке з солоним, і дещо викликає культ. Крім того, що він абсолютно смачний, його також легко зробити. З іншого боку, блинки можуть зайняти трохи практики. Повороти каструлю вправо, щоб покрити її рівним, але тонким шаром тесту, може бути складним, але як тільки ви отримаєте завис, виготовлення млинці стане синдром.

  Для по-справжньому вражаючого сніданку додайте ванільний шантильський крем і яблучні пасеровані яблука в готові млинці.

• Бельгійські вафлі

  

  Хуамоніно / Гетті Зображення

  Гаразд, це технічно не французько, але якщо ти блукаєш вулицями Парижа, ти обов’язково знайдеш кілька фуд-магазинів та кафе, що продають це солодке частування. Хоча більше роботи, ніж при приготуванні звичайної вафлі (особливо якщо ви використовуєте суміш), результати того варті.

  В автентичному рецепті використовуються дріжджі, які створюють повітряний інтер’єр вафлі, і, збиваючи яєчний білок до жорстких піків, ви гарантовано вафельні, які легкі, пухнасті та вражаючі на тарілці. Подавати зі збитими вершками і полуницею або простим присипанням цукровою пудрою.