Джон Е. Келлі / Гетті Імідж
- Всього: 45 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 35 хв
- Вихід: 8 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 359 | Калорійність |
| 14г | Жир |
| 55г | Вуглеводи |
| 7г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 8 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 359 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 14г | 18% |
| Насичений жир 7г | 34% |
| Холестерин 136мг | 45% |
| Натрій 371 мг | 16% |
| Всього вуглеводів 55г | 20% |
| Дієтична клітковина 5г | 17% |
| Білок 7г | |
| Кальцій 131мг | 10% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Персиковий качан - класичний десерт, який зробити так само просто, як і вживати в їжу. Цей смачний десерт без глютену займає близько 10 хвилин на приготування та 35 хвилин для запікання завдяки легкому нагріванню без клейковини та начинки персика із ярликом. Це ідеальний десерт в останню хвилину і його можна приготувати з консервованими персиками - не потрібно шкірки і серцевинних свіжих фруктів.
Якщо погода симпатична, десерт із свіжою духовкою, наповнений фруктами, спробуйте один із цих прохолодних заморожених освіжаючих безглютенових десертів. Якщо ви не глютенові, запечіть супер простий ярлик персика або класичний качан із свіжих фруктів.
Інгредієнти
- Для начинки персика:
- 2 (29 унцій) банки нарізати персики сильним сиропом
- 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
- 1 чайна ложка меленої кориці
- 1/4 чайної ложки меленого мускатного горіха
- Для тесту:
- 1 склянка цукру
- 1 склянка борошняної суміші без глютену
- 1 3/4 чайної ложки безглютенового розпушувача
- 1/2 чайної ложки солі
- 1 велике яйце
- 4 столові ложки несолоного масла (розтопленого)
- 2 столові ложки молока
- 1/2 чайної ложки ванільного екстракту
- Для топінгу:
- 2 столові ложки несолоного масла (розтопленого)
- 1 столова ложка цукру
- 1/4 чайної ложки меленої кориці
- Для обслуговування:
- Необов’язково: ванільне морозиво
- Необов’язково: свіжозбиті вершки
Кроки, щоб зробити це
Примітка. Хоча в цьому рецепті є кілька кроків, цей десерт розбивається на працездатні категорії, щоб допомогти вам краще планувати підготовку та випічку.
Зробіть начинку персика
Зберіть інгредієнти.
Розігрійте духовку до 350 F.
Злийте нарізані персики у велике сітчасте сито, встановлене над мисочкою, і залиште 1 склянку важкого сиропу.
Помістіть злиті персики в середню миску для перемішування. Додайте кукурудзяний крохмаль, корицю і мускатний горіх і перемішайте до з'єднання.
Налийте 3/4 склянки зарезервованого сиропу і перемішайте. Залиште 1/4 склянки сиропу для кляре. Насипте персикову начинку в форму для випічки розміром 11x7 дюймів.
Зробіть тісто
Зберіть інгредієнти.
В окремій мисці для збивання збийте разом цукор, безглютенову борошно, безглютеновий розпушувач і сіль до ретельного з’єднання.
Додати залишки 1/4 склянки зарезервованого персикового сиропу, яйце, розтоплене масло, молоко та ваніль. Збийте, поки добре не перемішається.
Використовуйте столову ложку, щоб опустити рівну ложку тіста над персиковою начинкою.
Зробіть топінг
Зберіть інгредієнти.
Розтоплене масло розтопити над тістом.
Змішайте цукор і корицю і посипте зверху.
Запікаємо і подаємо
Випікайте 35 - 40 хвилин або поки тісто не стане золотисто-коричневим.
Перед подачею на стіл охолодіть кілька хвилин - соус загусне, коли шашлик охолоне. Подавайте теплим з ложкою ванільного морозива або крапкою збитих вершків, якщо використовуєте.
Поради
- Завжди переконайтеся, що на робочих поверхнях, посуді, каструлях та інструментах немає глютену. Завжди читайте етикетки виробів. Виробники можуть змінювати рецептури продукту без попереднього повідомлення. Коли сумніваєтесь, не купуйте та не використовуйте продукт, перш ніж звертатися до виробника для перевірки того, що в продукті немає глютену.
Теги рецептів:
- Персик
- десерт
- американський
- назад до школи
