Ялина
- Всього: 10 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 2 великі порції
Я люблю "напівдомашні" рецепти, як цей основний та простий рецепт, оскільки вони мають всю зручність купленої в магазині готової їжі з усією гордістю та свіжістю домашньої страви. Отже, якщо ви хочете спробувати "напівдомашнє" або "шахрайське" гуакамоле, читайте далі.
Цей рецепт є повністю вегетаріанським, веганським, і якщо ви перевіряєте інгредієнти на купленій вами магазині сальсу, вона також повинна бути без глютену. І якщо ви шукаєте більш легких страв з вегетаріанської мексиканської їжі, є безліч рецептів, які можна спробувати в домашніх умовах.
Дивіться також: Спробувати більш легкі домашні рецепти гуакамоле
Інгредієнти
- 1 великий авокадо (стиглий)
- 1 ч. Ложка лимонного соку (або соку лайма)
- 1/4 склянки готової сальси
- 1/4 чайної ложки порошку часнику
- Сіль з тире (на смак; настійно рекомендується морська сіль або кошерна сіль)
- Необов’язково: кашє чи порошок чилі (або приблизно 1/2 до 1 чайної ложки гострого соусу або тако соусу)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина
По-перше, переконайтесь, що ваш авокадо просто м'який і стиглий. Якщо це не так, ви можете переглянути кілька порад, як дозріти авокадо тут.
Ялина
Наріжте авокадо навпіл і вийміть яму. Вичавте зелену м’якоть в миску маленького або середнього розміру.
Ялина
Далі розминайте авокадо виделкою до майже однорідної форми або до досягнення бажаної консистенції. Як правило, кілька маленьких шматочків у порядку, але ви хочете, щоб вони були гладкими. З іншого боку, немає жодного неправильного способу зробити гуакамоле, тож ви можете зробити його таким же гладким або настільки ж здоровим, як вам подобається.
Ялина
Після того, як ваше авокадо буде пюре, додайте сік лимона або лайма, підготовлену сальсу, часниковий порошок, морську сіль або кошерну сіль і порошок кайєни, порошок чилі, гострий соус або соус тако, якщо ви його використовуєте. Акуратно перемішайте все це до гарного поєднання.
Ялина
Подавайте і насолоджуйтесь!
Це воно!
Ви можете налаштувати приправи на смак або, просто продовжуйте, накапуйте чіпси і насолоджуйтесь своїм супер легким гуакамоле з купленою в магазині сальсою!
Поради гуакамоле:
Гуакамоле не тримається добре. Краще підготувати свій гуакамоле якнайближче до часу, коли ви будете його подавати. Свіжість дійсно підраховує, якщо мова йде про гуакамоле! Якщо вам доведеться деякий час зберігати гуак в холодильнику, перенесіть його в якомога меншу ємність і покладіть прозору пластикову упаковку зверху, щоб вона не зарум’янилася. Ніхто не любить коричневий гуак!
Гуакамоле найкраще подавати при кімнатній температурі. Ще одна причина зробити його і з’їсти відразу!
Інші поширені інгредієнти гуаку, якщо ви хочете дещо більше? Свіжу нарізану кінзу, фарш з червоною цибулею, або, розтягніть її трохи сметани
Дивіться також: Спробувати більш легкі домашні рецепти гуакамоле
Теги рецептів:
- Гуакамоле
- закуска
- мексиканський
- вечірка
