Інті Сент-Клер / Вибір фотографа RF / Getty Images
- Разом: 2 години 30 хв
- Підготовка: 30 хв
- Кухар: 2 години
- Вихід: один хліб (10 скибочок)
Незважаючи на те, що цей хліб вариться дві години, його все відіб’ють. Як тільки ви змішаєте інгредієнти, ви просто покладіть їх у посуд і дайте йому виконати всю роботу. Цей смачний рецепт ідеально підходить, якщо у вас немає доступу до духовки, занадто жарко, або вам просто цікаво робити банановий хліб у вашій посуді.
Сміливо опустіть підсмажені пекан. Якщо ви віддаєте перевагу інший горіх, такий як волоські горіхи або мигдальний мигдаль, використовуйте замість них. Підсмажені горіхи завжди додають приємний хруст, і підсмаження виводить ароматні олії в горіхах. Ще один варіант - додати шоколадні стружки. Міні шоколадні чіпси роблять особливо смачним доповненням, оскільки вони не переповнюють банановий смак. Якщо ви додаєте шоколадну стружку, додайте їх в рівних пропорціях до горіхів і ретельно перемішайте їх у кляр.
Охолоджений банановий хліб можна тримати на стільниці кілька днів. Щоб кінець зрізу не затьмарився, можна зберігати його на розрізаній тарілці стороною вниз, зверненою до плити. Хоча це може виглядати трохи смішно, але, безумовно, це працює, щоб запобігти формуванню застарілого краю.
Інгредієнти
- 2 склянки борошна
- 1 чайна ложка харчової соди
- 1 чайна ложка солі
- 1/2 склянки пекан (нарізаний, злегка підсмажений)
- 1/2 склянки вершкового масла (розм’якшене)
- 1 склянка цукру
- 2 яйця
- 4 маленькі банани (стиглі та пюре)
- 2 столові ложки плюс 2 чайні ложки молока
- 1 чайна ложка ванілі
Кроки, щоб зробити це
Поверніть горщик високим. Змастіть і борошно вставити.
У середній мисці змішайте борошно, харчову соду та сіль. Додати горіхи і відкласти.
В іншій мисці збити вершкове масло з цукром. Додайте яйця, по одному. Додати молоко і ваніль. Змішайте повністю.
Помішайте банани, поки добре не змішаться.
Поступово до мокрої суміші додайте борошняну суміш. Перемішуйте, поки щойно не з’єдналися.
Помістіть вставку в вазон. Обережно додайте тісто, а потім покладіть кришку.
Випікайте на високій установці протягом 2 - 3 годин або до готовності. Обов’язково не перевіряйте хліб, поки його не приготують принаймні 2 години. Ви дізнаєтесь, коли це буде зроблено, коли вставлена зубочистка вийде з чистого хліба.
Як тільки закінчиться час готування, ви можете вийняти вставку і охолодити її на дротяній стійці. Після охолодження обережно вийміть банановий хліб з посуду. Якщо ваш вкладиш був добре змащений, він повинен вискочити прямо. Якщо ні, використовуйте ніж для масла, щоб акуратно розпушити краї, а потім обережно висуньте його (не ламаючи хліб).
Рецепти та поради швидкого хліба
Теги рецептів:
- Банан
- сніданок
- американський
- назад до школи
