Ялина
- Всього: 20 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 10 хв
- Вихід: 8 порцій (2 склянки)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 364 | Калорійність |
| 32г | Жир |
| 10г | Вуглеводи |
| 9г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 8 порцій (2 склянки) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 364 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 32г | 41% |
| Насичений жир 19г | 96% |
| Холестерин 92мг | 31% |
| Натрію 390 мг | 17% |
| Всього вуглеводів 10г | 4% |
| Дієтична клітковина 1г | 3% |
| Білок 9г | |
| Кальцій 271мг | 21% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей легкий рецепт соусу з сиру чеддер готується з простої основи білого соусу і подрібненого сиру. Спробуйте цей рецепт з копченим сиром чеддер або використовуйте комбінацію сирів чеддар і Монтерей Джек.
Використовуйте цей класичний сирний соус з чеддера на цвітній капусті, зеленій квасолі, брокколі або інших овочах, макаронах (макаронах і сирі), рису або в будь-яких інших стравах. Додайте трохи перцю або гострої суміші мексиканського сиру, якщо ви використовуєте соус до верху начосу.
Натисніть кнопку "Відтворити", щоб побачити цей рецепт "Приходьте разом"
Інгредієнти
- 3 столові ложки вершкового масла
- 3 столові ложки борошна універсального призначення
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/4 чайної ложки сухої гірчиці
- 1/8 чайної ложки меленого чорного (або білого перцю)
- 1 1/2 склянки молока (або легкого крему)
- 1 склянка тертого сиру чеддер (м'який або гострий)
Кроки, щоб зробити це
- Макарони та сир: для швидкого приготування макаронів та сиру поєднуйте соус з 3 до 4 склянок варених та злитих макаронів. Перекладаємо в змащену маслом форму для запікання і зверху змащуємо панірованими сухарями та більшою кількістю сиру. Випікайте в духовці 350 F до тих пір, поки бульбашки і крихти (якщо вони використовуються) не підрум'яняться приблизно від 20 до 25 хвилин. Фарширована запечена картопля з брокколі: запікайте від 4 до 6 великих картопляних рум'ян до готовності. Картоплю розімніть і картоплю злегка розімніть виделкою, залишивши шкаралупу недоторканою. Розкладіть по тарілках. Зверху брокколі приготуйте з гострою вареною брокколі та соусом з ковшовим сиром. Курячі або індичні сендвіч-розплави: розкладіть 4 товсті скибочки тоста на аркуші випічки. Покладіть кожен шматочок тосту з шматочками індички або курки і шматочком помідора. Застелити сирним соусом, потім залити беконом. Покладіть під бройлер, поки не нагріється, і сирний соус не пузириться.
- Додайте в сирний соус піміенто для кольорів і смаку. Додайте до соусу щіпку кайєни і шматочок часникової пудри. Використовуйте копчений чеддер для соусу з димчастим ароматом. Використовуйте мексиканську суміш сирів і додайте перець чилі, якщо використовуєте соус в блюді в стилі текс-мексика.
Зберіть інгредієнти.
Ялина
Розтопити вершкове масло в каструлі на середньому повільному вогні; зняти з вогню. Всипте борошно, сіль, суху гірчицю і перець.
Ялина
Поставте каструлю назад на вогонь і варіть, помішуючи, 1 хвилину.
Ялина
Поступово додайте молоко або легкі вершки, помішуючи до гарного перемішування.
Ялина
Продовжуйте готувати, постійно помішуючи, до загустіння та отримання гладкої речовини. Зменшіть нагрівання до слабкого і тушкуйте, помішуючи, протягом 5 хвилин.
Ялина
Додайте сир і варіть, помішуючи, поки сир не розтане і соус не стане гладким і добре змішається.
Ялина
Подавати з макаронами або овочами.
Ялина
Насолоджуйтесь!
Поради
Варіації рецепту
Теги рецептів:
- сирний соус
- Чеддар
- гарнір
- південний
