Діана Раттрей
- Всього: 30 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 20 хв
- Вихід: 10-12 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 99 | Калорійність |
| 3г | Жир |
| 17г | Вуглеводи |
| 3г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 10 - 12 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 99 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 3г | 3% |
| Насичений жир 1г | 5% |
| Холестерин 21мг | 7% |
| Натрій 221 мг | 10% |
| Всього вуглеводів 17г | 6% |
| Дієтична клітковина 2г | 6% |
| Білок 3г | |
| Кальцій 102мг | 8% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ці бананові фритюри до смаку до смаку. Подайте їх з сиропом або просто присипте цукровою пудрою.
Тісто для оладки роблять з банановим пюре і невеликою кількістю лимонного соку. Не соромтесь додавати приблизно 1/2 ½ чайної ложки меленої кориці для аромату або обваляти оладки в суміші кориці та гранульованого цукру після їх приготування і зливання.
Інгредієнти
- 1 2/3 склянки борошна універсального призначення
- 2 чайні ложки розпушувача
- 2 столові ложки цукрової пудри
- 1/4 чайної ложки солі
- 2/3 склянки молока
- 1 яйце
- 1 ч. Ложка лимонного соку
- 3 банани (стиглі, пюре і посипані лимонним соком, щоб не знебарвитись)
- 3 - 4 склянки олії (або кількість, необхідна для смаження)
- Цукор з корицею або цукровою пудрою
- Необов’язково: сироп на ваш вибір
Кроки, щоб зробити це
Відміряйте в миску борошно, розпушувач, 2 столові ложки кондитерського цукру і сіль. Змішайте, щоб гарненько змішати.
Збийте разом молоко і яйце. Яєчну суміш збийте до сухих інгредієнтів.
Складіть в пюре банани. Якщо тісто здається занадто густим, додайте трохи молока, а якщо тісто здається занадто тонким, додайте зайве борошно. Він повинен бути досить густим, щоб розтопитися по ложці.
Нагрійте фритюрницю до 370 F або покладіть близько 2 дюймів олії в глибоку важку каструлю і використовуйте термометр з фритюрницею для перевірки температури.
Коли фрітер вариться за 5 хвилин, масло готове. Розкидайте по ложках невеликими партіями.
Увімкніть оладки, поки вони коричневі. Коли вона стане золотисто-коричневою, вийміть на паперові рушники прорізною металевою ложкою.
Тримайте тепло в попередньо розігрітій духовці, поки ви смажите наступні партії, якщо бажаєте. Перед подачею посипати корицею або цукровою пудрою.
Подавати теплим із сиропом, за бажанням.
Теги рецептів:
- Випічка
- сніданок
- каюн
- вечірка
