Ялина
- Всього: 20 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 5 хв
- Холодильник: 2 години
- Вихід: подається від 3 до 4
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 259 | Калорійність |
| 15г | Жир |
| 33г | Вуглеводи |
| 4г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: подається від 3 до 4 | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 259 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 15г | 19% |
| Насичений жир 13г | 64% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 14мг | 1% |
| Всього вуглеводів 33г | 12% |
| Дієтична клітковина 3г | 10% |
| Білок 4г | |
| Кальцій 23мг | 2% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей манговий пудинг просто найкращий. І це також одне з найпростіших у складі. Що робить його надзвичайно корисним - це той факт, що його роблять з кокосовим молоком замість збивання вершків або звичайного молока. На відміну від молочних продуктів, кокосове молоко виводить і посилює смак манго, плюс додає того дотику насиченості, який ви шукаєте в пудингу.
Він також здоровіший для вас (без лактози, плюс він забезпечує здорові жири, які корисні для вашого серця!). Ви будете його збивати в холодильнику всього за кілька хвилин.
Інгредієнти
- 2 середніх до великих стиглих манго
- 1 пакет желатину (3 ч. Л.)
- 1/2 склянки гарячої води
- 1/3 склянки білого цукру
- 1 склянка якісного кокосового молока
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина
Переконайтеся, що ваші манго дозріли - плід повинен бути яскраво-помаранчевим або жовтим і досить м'яким.
Ялина
Вичавте фрукти, в тому числі навколо кісточки. Помістіть фрукти в кухонний комбайн або блендер і бліц, щоб вийшло гладке пюре манго. Залиште манго в процесорі / блендері.
Ялина
У каструлі нагрійте воду до тих пір, поки вона не закипить. Зняти з вогню. Помішуючи воду віночком або виделкою, посипте желатин поверхнею води і швидко перемішайте, щоб не було грудочок.
Ялина
Додайте цукор до суміші гарячої води / желатину і перемішайте до розчинення.
Ялина
Додайте цю суміш до манго в кухонний комбайн / блендер. Додайте кокосове молоко. Бліц коротко, поки інгредієнти не з’єднаються.
Ялина
Налийте в десертні миски або чашки і поставте в холодильник принаймні на 2 години (або до 24, якщо випереджаєте прибуття компанії)
Ялина
Подавайте холодно самостійно або з трохи свіжих фруктів.
Ялина
Насолоджуйтесь!
Варіації рецепту
- Замість кокосового молока ви також можете використовувати 1 склянку випареного молока (звичайне молоко теж буде працювати). Для більш насиченого пудингу використовуйте 1 склянку збивання вершків або 1/2 склянки збивання вершків і 1/2 склянки молока. Взимку часто важко знайти гарні свіжі манго. У крайньому випадку завжди можна використовувати консервовані скибочки манго. Тільки обов’язково добре злийте фрукти.
Теги рецептів:
- манго
- десерт
- тайський
- літо
