StockFood / Getty зображення
Якщо ви ніколи не думали про Chip and Dip як про індійську концепцію, подумайте ще раз! Побалуйте себе цими серйозно смачними закусками, коли ви влаштовуєтесь на той довгоочікуваний фільм чи гру перед телевізором вдома. Ще краще, вау друзі з креативними та незвичайними мундиками на наступному зустрічі. Ви не повірите, наскільки це просто!
Поради для фішок
Cpatipies Chapati: Це прекрасний спосіб використання залишків Chapatis. У вас немає залишку Chapatis? Ви все одно буде вартий вашого часу, щоб зробити свіжі та перетворити їх у хрусткі! Хрусткі шапаті добре зберігатимуться пару днів, якщо зберігати їх у герметичній ємності.
Бхакри: Ця хрустка закуска гуджараті (західноіндійська) така проста, але настільки смачна. Якщо ви не можете влаштуватись на Bhakris, оскільки у вашому місцевому індійському магазині їх немає, знущайтеся з Bhakris! Вони так само смачні.
Poppadums: Будь-якого виду, будь-якого розміру! Поппадуми зараз доступні в різних формах і розмірах і виготовляються з усіляких інгредієнтів, таких як сочевиця, рис і навіть саго. Вони не тільки чудово смакують як коржики, але й служать їм ідеальним фінішним штрихом до будь-якої індійської страви.
Наанці: наріжте цей універсальний індійський плоский хліб на трикутники або квадрати і подавайте з грубими ковтками. Смачно!
Занурити, занурити, занурити…
Pyaaz Ki Chutney: Цю смачну чатні можна використовувати як занурення, так і розсипку і чудово смакує практично все!
Baingan Ka Bharta: Це насправді вегетаріанський гарнір, але його красива текстура робить його ідеальним варіантом смаження для ваших улюблених хрустких страв!
Sikkim Tomato Chutney: Змішайте цю вогненну чатні з звичайною густою вершкою або сметаною, щоб зробити чашку, яку ви запам’ятаєте цілими днями. Це також робить прекрасний бутерброд. Після зберігання просто зберігайте в холодильнику.
Порошок часнику з Нагі: Змішайте цю гарячу, гарячу, гарячу суху південно-індійську чатні з трохи соку тамарину, щоб зробити пасту і віолу! Ви отримали гарячий і смачний соус для спринцювання!
Aaloo Dip: Цей напій був натхненний овочевим блюдом з північно-індійської страви під назвою Aaloo Ka Bharta!
М’ятний йогурт Dip: Можна подвійне мито як раіта (йогуртний гарнір)! Він чудово смакує з будь-якими видами чіпсів або котлет, а також є чудовим супроводом улюбленого рисового плову.
Chatpata Chana Dip: Це смачна індіанка, яка приймає близькосхідний хумус!
