Діана Раттрей
- Всього: 6 годин 20 хв
- Підготовка: 20 хв
- Готувати: 6 год
- Вихід: 4 порції (4 порції)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 1155 рік | Калорійність |
| 19г | Жир |
| 190г | Вуглеводи |
| 49г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 порції (4 порції) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 1155 рік |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 19г | 25% |
| Насичений жир 6г | 32% |
| Холестерин 153мг | 51% |
| Натрій 544 мг | 24% |
| Всього вуглеводів 190г | 69% |
| Дієтична клітковина 5г | 18% |
| Білок 49г | |
| Кальцій 69мг | 5% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Солодкі і кислі фрикадельки дуже просто готувати і готувати за допомогою простого соусу в азіатському стилі і ананаса.
Ці фрикадельки роблять відмінну закуску або подають їх як основну страву з гарячим вареним рисом або локшиною в азіатському стилі та базовим салатом, що підкидається.
Інгредієнти
- 1 фунт яловичої яловичини (не менше 85%)
- 1 яйце (злегка збите)
- 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
- 1/4 чайної ложки солі
- 1/4 чайної ложки перцю
- 2 чайні ложки соєвого соусу (тамарі з низьким натрієм або низьким вмістом натрію)
- 2 столові ложки тонкої крихти сухаря або кукурудзяні крихти
- 2 столові ложки ріпчастої цибулі (натертий або дрібно нарізаний)
- 1 столова ложка олії
- Для соусу:
- 3 столові ложки оцту
- 3 столові ложки кукурудзяного крохмалю
- 1/2 склянки цукру
- 1 столова ложка соєвого соусу (тамарі з низьким вмістом натрію або низьким вмістом натрію)
- 1 великий солодкий перець (розрізаний на 1 дюймові шматочки)
- 1 ананас, шматки (15 унцій)
- 4 склянки гарячого вареного рису
Кроки, щоб зробити це
У великій мисці з’єднайте мелену яловичину з збитим яйцем, 1 столовою ложкою кукурудзяного крохмалю, сіллю і перцем, 2 чайними ложками соєвого соусу, панірувальними крихтами і фаршем з цибулею. Сформуйте на 1 1/2 у фрикадельках.
У великій сковороді на середньому вогні злегка коричневі фрикадельки в рослинному маслі. Злийте добре. Якщо ви віддаєте перевагу, ви можете також запікати фрикадельки в обробленій фольгою випічці в духовці 350 F протягом приблизно 15 - 20 хвилин.
Перекладіть обсмажені фрикадельки на повільну плиту.
У невеликій мисці з’єднайте оцет, кукурудзяний крохмаль, цукор, 1 столову ложку соєвого соусу і болгарський перець; перемішати до змішування. Залити фрикадельками.
Накрийте кришкою і готуйте на слабкому повітрі протягом 5 - 7 годин.
В останні 30 хвилин варіння розмішайте ананас з соком. Якщо бажані більш густі соки, з’єднайте більше кукурудзяного крохмалю з невеликою кількістю холодної води і додайте, помішуючи, до загустіння.
Подавайте ці солодкі і кислі фрикадельки з гарячим вареним рисом або локшиною.
Теги рецептів:
- Перець
- котлети з крокпотом
- солодкі і кислі фрикадельки
- антре
