Джефф Шаффер / Світанок Сміт / Гетті Іміджіс
- Всього: 4 години 15 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 4 години
- Вихід: 6 - 8 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 218 | Калорійність |
| 7г | Жир |
| 21г | Вуглеводи |
| 19г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6 - 8 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 218 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 7г | 9% |
| Насичений жир 3г | 13% |
| Холестерин 50мг | 17% |
| Натрій 314 мг | 14% |
| Всього вуглеводів 21г | 8% |
| Дієтична клітковина 2г | 7% |
| Білок 19г | |
| Кальцій 24мг | 2% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей унікальний холодець з яловичини з горіхами виготовляється з яловичого бульйону, яловичої фарші та кукурудзи в кремовому стилі. Подайте кожну порцію цієї смачної кашпо з подрібненим сиром і подавайте з хрустким хлібом.
Це чудова страва для тих ночей, де ви хочете відпочити, а не турбуватися про вечерю.
Інгредієнти
- 1 фунт пісного яловичого фаршу
- 1/2 склянки цибулі (нарізаної)
- 3 склянки картоплі (нарізані кубиками)
- 1 банка (16 унцій) кукурудзи в кремовому стилі
- Бульйони з яловичини (згущені) з 1 банки (10 1/2 унції)
- 3/4 склянки води
- 1/4 чайної ложки солі
- 1/4 чайної ложки сушеного базиліка (подрібненого)
- Тирець перцю
- Гарнір: подрібнений сир чеддер або суміш джек-чеддера
Кроки, щоб зробити це
У великій сковороді на середньому вогні підсмажте яловичу фарш разом з цибулею, поки яловичина не стане рожевою. Ретельно злити.
Перекладаємо яловичину і цибулю в повільну плиту. Додайте нарізану кубиками картоплю, кукурудзу, яловичий бульйон, воду, сіль, базилік і перець.
Накрийте кришкою і готуйте ВИСОКУ від 3 до 4 годин.
Подайте кожну порцію кількома столовими ложками подрібненого сиру.
Варіації рецепту
- Перш ніж готувати яловичу фарш, наріжте кубиками 4 - 6 смужок бекону і варіть у великій сковороді на середньому вогні до не досить хрусткого стану. Добре процідіть і додайте в повільну плиту. Витріть сковороду перед тим, як приготувати фарш з яловичини та цибулі. Гарнір тонко нарізаний зеленою цибулею або нарізаною свіжою петрушкою. Додайте нарізану кубиками моркву або нарізане піміенто в чашку для додаткового кольору та аромату.
Теги рецептів:
- Чеддар
- цукерка кукурудзи
- антре
- нам регіональні
