sf_foodphoto / Getty Images
- Всього: 5 годин 20 хв
- Підготовка: 20 хв
- Готувати: 5 год
- Вихід: 1 горщик (8 порцій)
Повільна плита робить цю заправку вологою і смачною. Ця заправка робиться з поєднанням хліба і кукурудзяного хліба.
Замініть сушені трави при бажанні домашньої птиці з приправою.
Інгредієнти
- 1 склянка вершкового масла
- 1 1/2 склянки цибулі (нарізаної)
- 2 склянки селери (подрібненої)
- 1/4 склянки гілочки петрушки
- 6 склянок кубиків хліба (злегка сухий)
- 5 - 6 склянок кукурудзяного хліба (розсипчастий)
- 1 чайна ложка домашньої птиці
- 1 чайна ложка солі (або за смаком)
- 1 1/2 чайної ложки шавлії (подрібнений)
- 1 чайна ложка чебрецю сухого листя
- 1/4 чайної ложки перцю (або за смаком)
- 1/2 чайної ложки меленого майорану
- 2 - 2 1/2 склянки курячого бульйону
- Необов’язково: кухонні потрошки
- 2 великі яйця (збиті)
Кроки, щоб зробити це
Розтопити масло в сковороді; додати цибулю і селеру. Варіть, помішуючи, поки цибуля не просвітить. Додайте листя петрушки.
У великій мисці з’єднайте масляну суміш з хлібом і кукурудзяним хлібом. Додайте зелень і приправи і киньте, щоб інгредієнти добре змішалися.
Залити достатньо курячого бульйону для зволоження, після чого додати потрошки при використанні.
Перш ніж додати яйця, за смаком перевірити приправи. Додайте ще сіль і зелень, якщо потрібно.
Додайте збиті яйця і добре перемішайте.
Суміш злегка упакуйте в змащену повільно плиту.
Накрийте кришкою і готуйте ВИСОКІ 45 хвилин; зменшіть до НИЗКОГО і продовжуйте готувати протягом 4 - 8 годин довше.
Ви можете використовувати суміш для фарширування хліба і кукурудзяного хліба замість кубиків хліба, але опустіть зелень і сіль (або додайте приправи просто за смаком) і додайте приблизно 1 додаткову чашку курячого бульйону.
Більше рецептів фарширування
Начинка з ковбаси та яблук
Запечена яблучно-пеканська заправка
Північний кукурудзяний хліб та устриця
Теги рецептів:
- одягання
- гарнір
- американський
- сімейна вечеря
