Спробуйте цей смачний вершковий соус з червоного перцю спробувати

Діана Раттрей

• Всього: 15 хв
• Підготовка: 5 хв
• Кухар: 10 хв
• Вихід: 2 склянки (8-12 порцій)

5 оцінок Додати коментар

Харчові рекомендації (на порцію)
129	Калорійність
11г	Жир
6г	Вуглеводи
2г	Білок

Див. Повні рекомендації щодо харчування Приховати повні харчові рекомендації ×

Факти харчування
Порція: 2 склянки (8-12 порцій)
Сума на порцію
Калорійність	129
% Щоденної вартості *
Всього жиру 11г	14%
Насичений жир 5г	25%
Холестерин 22мг	7%
Натрій 94мг	4%
Всього вуглеводів 6г	2%
Дієтична клітковина 1г	2%
Білок 2г
Кальцій 38мг	3%
*% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування.

(Інформація про харчування розраховується за допомогою бази даних інгредієнтів і повинна враховуватися як оцінка.)

Це вершковий соус з солодкого червоного болгарського перцю, подається з куркою на грилі або свининою або рибою.

Інгредієнти

• 3 столові ложки оливкової олії
• 2 зубчики часнику, фарш
• 1 столова ложка фаршу цибулі
• 2 великих солодких червоних перцю, насіння і кубики
• 1 столова ложка томатної пасти
• 1/2 чайної ложки чебрецю сухого листя
• 1/2 склянки сухого білого вина
• 1 склянка курячого бульйону
• 1 склянка важкого крему
• Сіль, за смаком

Кроки, щоб зробити це

Зберіть інгредієнти.

Нагрійте оливкову олію у великій каструлі.

Додати часник і цибулю; пасерувати до готовності.

Додайте нарізаний кубиками червоний перець, томатну пасту і чебрець.

Готуйте суміш 2 хвилини, постійно помішуючи.

Додайте біле вино і доведіть до кипіння. Прокип'ятити 1 хвилину.

Додати курячий бульйон; довести до кипіння. Варіть, поки соус не зменшиться майже вдвічі.

Додайте важкі вершки; варити до тих пір, поки знову не зменшиться приблизно наполовину.

Зняти з тепла; перелити в ємність блендера. Пюре до однорідного стану.

Приправити сіллю, за смаком і пропустити через сито, щоб процідити, за бажанням.

Подавайте з куркою на грилі, рибою або свининою.

Будьте обережні при змішуванні гарячих інгредієнтів

Пар швидко розширюється в блендері і може спричинити бризки інгредієнтів скрізь або опіки. Щоб цього не сталося, залийте блендером лише третину шляху вгору, відверніть верх і закрийте складеним кухонним рушником, одночасно змішуючи.

Теги рецептів:

• Помідор
• американський
• готування
• соусом

Оцініть цей рецепт Мені це зовсім не подобається. Це не найгірше. Звичайно, це зробить. Я шанувальник - рекомендував би. Дивовижний! Я це люблю! Дякуємо за вашу оцінку!