freeskyline / Getty Images
- Всього: 60 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 40 хв
- Вихід: 4 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 354 | Калорійність |
| 23г | Жир |
| 1г | Вуглеводи |
| 33г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 354 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 23г | 30% |
| Насичений жир 10г | 49% |
| Холестерин 164 мг | 55% |
| Натрій 439мг | 19% |
| Всього вуглеводів 1г | 0% |
| Дієтична клітковина 0г | 1% |
| Білок 33г | |
| Кальцій 177 мг | 14% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Це блюдо з курячого кордону з кукурудзяними пластівцями створює вражаючу головну страву для компанії або особливу страву. Тепер, звичайний рецепт блюду з курячого кордону, ймовірно, коштуватиме вам відділу жиру та калорій, оскільки покриття часто смажене, а страву додає вершковий соус.
Цей кукурудзяний корковий кукурудзяний пластівчик робить хрусткою скоринкою з кукурудзяних пластівців і покладається на смачні начинки, щоб страва була смачною.
Інгредієнти
- 1 склянка кукурудзяних пластівців
- 1/2 ч. Ложки чорного перцю
- 1 яйце (добре збите)
- 1 ст.л. вершкового масла (розтопленого)
- 4 курячі грудки без шкіри без костей
- 2 унції тонко нарізаної пісної шинки
- 4 унції тонко нарізаної частиною знежиреного сиру моцарелла
Кроки, щоб зробити це
Розігрійте духовку до 375 F.
Помістіть кукурудзяні пластівці в 1-квартовий мішок і запечатуйте мішечок. Використовуйте м'ясний молоток або качалку, щоб подрібнити кукурудзяні пластівці в мішку, поки кукурудзяні пластівці не нагадують грубі сухарі. Висипати панірувальні сухарі в неглибокий посуд разом з чорним перцем і збити інгредієнти разом.
В окремому неглибокому посуді збити яйце і додати розтоплене масло. Яйце і масло добре з’єднайте за допомогою дротяного віночка.
Помістіть курячі грудки, по одному, між двома великими шматочками воскового паперу. Використовуйте м'ясний молоток або качалку, щоб розмолоти курячі грудки до тих пір, поки вони не становитимуть 1/4 дюйма, щоб їх було легко заповнити і розкачати.
Підготуйте конвеєр для розкачування курки, розташувавши курячі грудки, потім нарізану шинку і сир моцарелла, потім яєчну суміш, а потім суміш кукурудзяної пластівці поспіль. Почніть з нашарування 1/4 унції нарізаної шинки, а потім 1/2 унції тонко нарізаного сиру вниз по центру однієї курячої грудки. Починаючи з одного кінця, згортайте курячу грудку вгору, вклавши в середину шинку і сир. Закріпіть зубочисткою запечену курячу грудку.
Викопуйте курячі грудки в яєчну суміш, а потім в кукурудзяну суміш, повністю покриваючи курку в крихтах кукурудзяної пластівці. Помістіть курячу грудку в форму для запікання, покриту кулінарним спреєм. Повторіть для решти курячих грудок.
Випікайте куряче кордоне з куркою протягом 35-40 хвилин або до тих пір, поки панірування злегка не підрум’яниться, і центр рулонів курячого корду для курки вже не стане рожевим.
Порада
- Курячий кордон для блюд дуже універсальний, оскільки його можна поєднати з будь-яким гарніром. Кабачкові соуси підготують відповідний акомпанемент або подають просто простий зелений салат для смачної і корисної здорової страви.
Калорій на порцію 304, жиру 16 грамів, вуглеводів 2 грам, Pro 36 грам
Теги рецептів:
- низький вміст жиру
- антре
- американський
- дні народження
