Діана Раттрей
- Всього: 80 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 60 хв
- Вихід: 1 запіканка (6 - 8 порцій)
Ця основна запіканка для страви - це смачне поєднання вареної кубики з куркою та кабачками. Подайте цю курку, кабачки та запіканку з соусом улюбленим гарніром або нарізаними свіжими помідорами.
Фаршировані крихти і подрібнений сир складають гарнір для цієї пікантної курячої запіканки.
Використовуйте в рецепті залишкову курку або індичку або використовуйте курячу печерицю або фасовану курячу грудку.
Інгредієнти
- 6 середніх кабачків
- 1 склянка подрібненої цибулі
- 4 склянки вареної курки (або індички, кубиками)
- 1 склянка подрібненої моркви
- 1 (10 3/4 унції) баночка з курячим супом
- 8 унцій сметани
- 1/8 чайної ложки часникового порошку
- 1 (6 унцій.) Пакет, приправлений крихтами
- 1/2 склянки вершкового масла
- 1 склянка подрібненого сиру чеддер
Кроки, щоб зробити це
Нагрійте духовку до 350 F.
Змастіть форму для випічки 9 на 13 дюймів.
Кабачки вимийте і наріжте кубиками. У вас повинно бути близько 6 чашок.
З’єднайте кабачки і нарізану цибулю у великій каструлі, залийте водою і доведіть до кипіння на сильному вогні. Зменшіть нагрівання до середнього-низького і готуйте близько 5 хвилин, або до тих пір, поки тільки не стане м'яким; процідити і дати охолонути.
У великій мисці з’єднайте подрібнену моркву, згущений суп, сметану і часниковий порошок; перемішуємо, поки добре не змішається. Додати кабачки, цибулю та курку; добре перемішати.
Викладаємо курячу суміш у підготовлену форму для випічки.
Розтопити масло в сковороді або середній каструлі; додати фарш-суміш і гарненько змастити вершковим маслом.
Посипте фарш сумішшю курячої суміші та кабачків.
Запікайте запіканку в попередньо розігрітій духовці близько 30 хвилин або до гарячої і бульбашкової форми по краях.
Посипте подрібненим сиром чеддер останні 5 - 10 хвилин часу випічки.
Теги рецептів:
- Чеддар
- антре
- південний
- сімейна вечеря
