Ялина
- Всього: 45 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 30 хв
- Вихід: 6 - 8 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 1117 рік | Калорійність |
| 67г | Жир |
| 16г | Вуглеводи |
| 103г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6 - 8 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 1117 рік |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 67г | 86% |
| Насичений жир 21г | 104% |
| Холестерин 337 мг | 112% |
| Натрію 553 мг | 24% |
| Всього вуглеводів 16г | 6% |
| Дієтична клітковина 2г | 8% |
| Білок 103г | |
| Кальцій 137мг | 11% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Якщо ви шукаєте простий, але особливий рецепт курки, це легке блюдо - відмінний вибір. Курячі грудки без кісток готуються в масло-винному соусі з невеликою кількістю розмарину та інших приправ і подаються з митим мигдалем.
Подайте цю курку з гарячим вареним рисом і пареними брокколі або багатшими брюссельськими капустами, запеченими для смачної щоденної сімейної страви.
Інгредієнти
- 6 столових ложок вершкового масла
- 1/2 склянки нарізаного мигдалю (або подрібненого мигдалю)
- 1/4 склянки борошна універсального призначення
- 1/4 чайної ложки розмарину сушеного (подрібненого)
- 1/4 чайної ложки кошерної солі (або за смаком)
- 1/4 чайної ложки меленого перцю
- 6 - 8 курячих грудок без кісток (навпіл, шкіру видалено)
- 4 зелені цибулі (нарізані)
- 1 зубчик часнику (фарш)
- 3/4 склянки сухого білого вина
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина
Нагрійте вершкове масло на середньому вогні у великій сковороді. Коли масло буде гарячим, додайте мигдаль. Готуйте, помішуючи, поки мигдаль злегка не підрум’яниться і не стане ароматичним.
Ялина
Виймаємо мигдаль на тарілку або миску щілинною ложкою або шпателем, зберігаючи масло в сковороді. Відкладіть мигдаль в сторону.
Ялина
З’єднайте в мисці борошно, розмарин, сіль і перець.
Ялина
Подрібніть половинки курячих грудок у борошняну суміш.
Ялина
Коричнева курка на середньому вогні в затриманому маслі протягом приблизно 4 - 5 хвилин з кожного боку.
Ялина
Додайте в сковороду зелену цибулю і часник і варіть ще 1 хвилину.
Ялина
Додайте вино до сковороди.
Ялина
Накрийте сковороду і зменшіть вогонь до низького і варіть 15 хвилин або поки не буде готово курка.
Ялина
За допомогою щілинної ложки або шпателя вийміть курку на блюдо, що подається; тримати теплим.
Ялина
Доведіть соки до кипіння; розмішати в затриманому мигдалі. Смак і коригування приправ.
Ялина
Ложку мигдалевої суміші над куркою.
Ялина
Подайте за бажанням гарячий варений рис і насолоджуйтесь!
Порада
- Готуючи курячі грудки, замість того, щоб використовувати цілу курячу грудку, розріжте її навпіл, уздовж (тобто ножем, паралельно до обробній дошці), щоб отримати дві плоскіші курячі котлети. Це призведе до більш рівномірного приготування їжі, а не, щоб шматочок курки вийшов занадто сухим назовні до моменту, коли повна грудка готується до кінця.
Теги рецептів:
- сковорода курка
- курка головна
- антре
- американський
