Ялина / Елізабет Лабо
- Всього: 30 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 20 хв
- Вихід: 4 цукати (4 порції)
Цукерки з карамельним яблуком - це декадентський спосіб насолодитися подачею фруктів! Хрусткі яблука покриті шаром карамелі, шаром шоколаду та покриттям з нарізаних цукеркових батончиків. Мені подобається використовувати батончики Snickers, тому що шоколад і карамель яблука - це гарний супровід аромату арахісово-нуга Snickers, але будь-яка нарізана цукерка, яка вам сподобається, спрацює. Якщо у вас немає дерев’яних шампурів, замість них можна замінити палички для паличок або палички.
Інгредієнти
- 4 яблука (стиглі)
- Карамель з цукром 14 унцій (м'який)
- 2 ст. вода
- 10 унцій шоколаду (напівсолодке, нарізане або шоколадне цукеркове покриття)
- 2 склянки цукерки (нарізані)
Кроки, щоб зробити це
Приготуйте форму для запікання, обклавши її алюмінієвою фольгою і обприскавши фольгу антипригарним кулінарним спреєм. Помістити нарізані цукерки в миску.
Вимийте і висушіть яблука обережно. Видаліть стебла і щільно приклейте шпажки до кінчиків стебел.
Помістіть незагорнуту карамель і воду в миску, захищену від мікрохвильовки. Мікрохвильовку протягом 1 хвилини, потім перемішайте, потім мікрохвильову піч протягом додаткової хвилини або до повного розплавлення. Карамель повинна бути гладкою і рідкою до кінця.
Тримайте яблуко за шпажку і занурте його в карамель, нахиляючи миску під кутом і обертаючи яблуко, щоб повністю покрити рівним рівним шаром. Вийміть його з карамелі і переверніть догори дном, щоб видалити надлишки, а потім встановіть на підготовлений лист для випічки. Повторіть з яблуками, що залишилися.
Поставте яблука, покриті карамеллю, в холодильник, щоб він ставився принаймні на 30 хвилин.
Помістіть шоколадне або шоколадне цукеркове покриття в миску, захищену від мікрохвильовки, і мікрохвильову піч, поки не розтане, помішуючи кожні 45 секунд.
Занурте в шоколад яблуко, покрите карамеллю, поки карамель майже повністю не покриється. Якщо це допомагає, ложкою вилийте частину шоколаду поверх карамелі, щоб отримати рівне покриття. Поки шоколад ще мокрий, притисніть до шоколаду кілька нарізаних цукеркових батончиків, поклавши їх рівним шаром навколо яблука. Помістіть яблуко назад на форму для випічки і повторіть з залишилися яблуками.
Охолодіть яблука в холодильнику до повного встановлення, приблизно 30 хвилин. Якщо ви не будете подавати яблука відразу, щільно загорніть їх окремо в пластикову упаковку і зберігайте в холодильнику до тижня
Теги рецептів:
- Apple
- карамельні яблука
- печиво та цукерки
- американський
