Марія Павлова / E + / Гетті Іміджіс
- Всього: 50 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 30 хв
- Вихід: 16-20 курячих крил (4 порції)
Ці курячі курячі крильця - це чудова страва або перекус для сім'ї. Не соромтеся подвоїти або потроїти рецепт святкової закуски або ігрової закуски для більшої натовпу або складіть рецепт з курячими барабанами. Ці курячі крильця чудово підійдуть і для хвостовиків!
Для підняття хвостів або для вечірки тримайте готові курячі крильця в повільній плиті на низькій або теплій обстановці для подачі.
Інгредієнти
- 16 - 20 курячих крил (від 32 до 40 штук)
- Сіль (за смаком)
- Чорний перець (за смаком)
- Для соусу:
- 2 столові ложки гірчиці
- 1/4 склянки оцту
- 3/4 склянки кетчупу
- 1/2 склянки патоки
- 2 столові ложки рослинного масла
- 2 чайні ложки Вустерширського соусу
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/4 чайної ложки порошку часнику
- 1/4 чайної ложки соусу Табаско
Кроки, щоб зробити це
Відріжте і відкиньте кінчики курячих крил, а потім розріжте кожне крило навпіл біля стику.
Розігрійте бройлер і змастіть олію в каструлі з бройлерами. Лінія всередині каструлі бройлерів з фольгою, щоб ловити крапельниці.
Розкладіть курячі крильця в один шар на змащеній маслом стійці. Посипте сіллю і свіжозмеленим чорним перцем.
З’єднайте залишилися інгредієнти у великій мисці і збийте, поки добре не змішаться. Вийміть приблизно 1/2 склянки соусу і поставте в холодильник до часу подачі. Відставити соус, що залишився.
Курячі крильця курять приблизно в 6 дюймах від джерела тепла протягом 10-12 хвилин. Переверніть їх і продовжуйте обробляти на 10-12 хвилин довше, часто повертаючи.
Крила покладіть в миску з соусом з барбекю і ретельно обмажте. Поставте їх назад на стійку і обсмажте на кілька хвилин довше, обертаючись, щоб нагріти обидві сторони.
Подайте крильця із затриманим соусом.
Подавайте негайно або перенесіть їх на повільну плиту або посуд для тертки, щоб зберегти тепло в низькому або теплому режимі.
Порада
- Якщо ви берете крила на вечірку або захід, вони повинні бути повністю приготованими і гарячими. Зберігайте їх у критій повільній плиті. Упакуйте плиту в іншу тару і загорніть її важкими рушниками або ковдрами для утеплення. Перевозячи будь-яку гарячу або холодну їжу, майте на увазі, що шкідливі бактерії можуть швидше рости в їжі між 40 F і 140 F, "зоною небезпеки".
Варіації рецепту
- Додайте кілька крапель рідкого диму в суміш для соусу з барбекю. Запечені курячі крильця: Після посипання крил сіллю і перцем обсипте їх борошном і покладіть на змащену фольгою злегка змащену маслом форму для випічки. Запікайте крила в попередньо розігрітій духовці на 400 F протягом 30 хвилин. Поверніть крила і запікайте довше 30 хвилин. Крильця обмажте соусом і поставте їх назад на форму для запікання. Випікайте приблизно 8 - 10 хвилин довше, або просто достатньо довго, щоб крила крила.
Теги рецептів:
- Помідор
- закуска
- американський
- Супер Кубок
