LauriPatterson / Getty Images
- Всього: 10 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 5 хв
- Вихід: 1 порція
Бутерброд з болоньями - це гомін, але всюдисущий варіант обіду, але є способи зробити його трохи цікавішим. Наприклад, на півдні кухарі дають цьому бутерброду трохи закрутити, спочатку обсмаживши болонью. Вони просто поміщають скибочки болоньї на злегка змащену сковороду або сковороду з антипригарним покриттям і обсмажують їх до тих пір, поки вони не підрумяняться. Чим товщі розріз Болоньї, тим краще, тому попросіть болонью у прилавку, а не купувати її в упаковці.
Інгредієнти
- 1 столова ложка реп’яхової олії
- 1 - 2 скибочки болоньї (товсторізані)
- 1 скибочка американського сиру
- 1 чайна ложка майонезу
- 2 скибочки білого хліба
Кроки, щоб зробити це
Нагрійте реп’яхову олію на сковороді з непригарним соусом на середньому високому вогні.
Помістити болонью в каструлю і варити до коричневого кольору, приблизно від 1 до 2 хвилин з кожного боку.
Зверху намазати скибочкою американського сиру і зняти сковороду з вогню.
Розкладіть майонез по внутрішніх сторонах обох скибочок хліба і покладіть на один шматок обсмажену болонью і плавлений сир. Посипте іншим шматочком хліба і подавайте.
Поради
- Сендвіч із смаженим болоньєм робить потужне рішення, тому будь-які гарніри, які подаються разом із цим, безумовно, не є головною визначною пам'яткою. Але те, що вони можуть зробити, це врівноважити важкість і вину цього бутерброда. Хорошим вибором є вершковий або оцтовий закваска, домашні помідори (якщо вони не є в бутерброді), макаронні салати з овочами або картопляний салат. Менше корисними, але смачними варіантами є картопля фрі або картопляні чіпси - найкращий вибір морської солі та оцту, морської солі та перцю, або звичайного - для кращої версії цього скромного сендвіча використовуйте ремісничий або французький хліб або булочку з бріош. замість білого хліба. Ви також можете на грилі готового бутерброда в трохи вершкового масла для хрусткого зовнішнього вигляду і ще більш занепалого обіду.
Варіації рецепту
- Незважаючи на те, що це смачно, ви можете включити різні інгредієнти або приправи, щоб трохи змінити цей сендвіч. Нарізати шматочок або два помідора, щоб додати трохи кольору і поживності в сендвіч. Або зверху з чилі на ситний обід, який важкий на м'ясо та смак. Цей бутерброд також смачний з шаром салату з салату, розташованого посередині. Щоб додати трохи шматочка, подумайте про заміну майо на гірчицю. Можна піти на звичайний сорт жовтої гірчиці, який є самим м'яким, але якщо ви хочете більше тепла, розкладіть трохи пікантної коричневої гірчиці, яка підсилює вогневу силу і достатньо міцна, щоб відповідати сильному аромату смаженої болонки. Діжонська гірчиця пакує багато перфоратора, але більш витонченим способом, а цільнозернова гірчиця має зінг Діжона разом зі значною текстурою, щоб зробити її ситним вибором на смаженому бутербродному болоні.
Теги рецептів:
- Американський сир
- обід
- південний
- тижня
