Ялина
- Всього: 33 хв
- Підготовка: 3 хв
- Кухар: 30 хв
- Вихід: порції 4
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 61 | Калорійність |
| 3г | Жир |
| 0г | Вуглеводи |
| 8г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: порції 4 | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 61 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 3г | 4% |
| Насичений жир 1г | 6% |
| Холестерин 25мг | 8% |
| Натрій 94мг | 4% |
| Всього вуглеводів 0г | 0% |
| Дієтична клітковина 0г | 0% |
| Білок 8г | |
| Кальцій 4мг | 0% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ось простий метод панірування кубиків стейків. Кубикові стейки - це ділянки верхнього або нижнього круга, які отримали тендер, пропускаючи через спеціальну машину. Це зробить швидку і просту їжу для всієї родини.
Інгредієнти
- 4 яловичини нарізані кубиками
- Сіль і свіжомолотий чорний перець (за смаком)
- 3 столові ложки очищеного масла або топленого масла (розділене)
- 1 8-унційний пакет нарізаних грибів
- 1 маленька цибулина, тонко нарізана шматочками
- 1 склянка яловичого запасу
- 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
- 1/2 склянки води
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина
Нагрійте велику сковороду або чавунну сковороду на середньо сильному вогні, потім додайте столову ложку освітленого масла і нагрівайте до блиску (але не куріння).
Приправити біфштекс сіллю і перцем, а потім додати в сковороду два стейки. Протріть, не торкаючись, 3 хвилини. Переверніть стейки і готуйте 3 хвилини з іншого боку.
Ялина
Приберіть приготовлені стейки до форми для запікання. Тримайте тепло в духовці і повторіть з іншими двома стейками, додавши в сковороду ще одну столову ложку освітленого масла.
Ялина
Другу партію стейків перекладіть на форму для випічки в духовку. Нагрійте ще одну столову ложку освітленого вершкового масла в тій же сковороді на середньому вогні, після чого варіть гриби та цибулю разом до м’якості, приблизно 10 хвилин.
Ялина
Додайте до грибної та цибулевої суміші яловичий запас і гарненько розмішайте, подрібнюючи дерев’яною ложкою будь-які шматочки, приклеєні до сковороди.
Ялина
Змішайте кукурудзяний крохмаль і воду разом у невеликій мисці, потім додайте в каструлю, добре розмішайте, зменшіть вогонь і тушкуйте кілька хвилин, поки не загусне.
Ялина
Подайте кубичні стейки з грибом та цибулею, картопляним пюре чи рисом та сезонним овочем.
Порада
- Не перекушуйте кубиком стейк, інакше він стане жорстким.
Теги рецептів:
- Яловичина
- антре
- американський
- сімейна вечеря
