Шукаєте нових затишних продуктів, які можна подати до цієї зими? Не дивіться далі, адже тут є 9 зігріваючих душу страв для заспокоєння душі та збереження холоду.
-
Тушковані голівки з телятини
Мелані Ачеведо / Гетті Імідж
М'ясні шматочки телятини стають плавно ніжними, коли їх повільно тушкують у вині та овочах. Крім того, кожен з них тримає в порожнистій кістці чудовий самородок мозку. Подайте шматочки над маслом з локшиною з маслом або феттукцином і обов'язково додайте крихітну ложку для вичерпування мозку. Цей рецепт тушкованих шматочків телятини - це найкраща комфортна їжа!
-
Домашні запечені макарони та сир
Лара Ферроні / Гетті Імідж
Справжній американський класик, цей рецепт домашніх запечених макаронів та сиру не міг бути простішим чи втішнішим. Це також дуже універсальне блюдо, що піддається багатьом варіаціям. Наприклад, немає причин дотримуватися лікоть макаронів за рецептом, спробуйте його з penne, rigatoni або rotini. І ви можете змішати сир, який ви також вживаєте. Як щодо суміші чеддара та Монтеррі Джека, або Грюєра та шрифту? Варіації страви обмежені лише вашою фантазією.
-
Яловичина з квасолею з повільною плитою
Ноель Барнхерст / Гетті Зображення
Ягідка з яловичини з повільною плитою - це неймовірно простий спосіб приготування цієї популярної нарізки з яловичини. Довге, повільне тушкування перетворює цю менш дорогу, міцну нарізку на смачну і ніжну страву. Порошок чилі "Чипотле" дає страві трохи тепла, але це необов'язковий інгредієнт. Подайте грудинку з пюре або смаженою картоплею або локшиною з вершковим маслом для справжнього обіднього обіду
-
Креветки та ковбаса Gumbo
Зображення Гетті
Існує приблизно стільки ж версій горщика з креветками та ковбасою, скільки є кухарі, які готують його, і це лише один прийом легендарної страви. Але одне, що є у всіх хороших гумбо - це крупа - суміш борошна та олії, приготованих до бурштинового коричневого кольору. Безсумнівно насичений, горіховий смак, який він додає в суп / тушковану закуску, відрізняє його від звичайного.
-
Класична старомодна яловичина з рагу
Ялина
Найкраща частина цього тушкованого телятини полягає в тому, що коли ви складете його, воно не потребує уваги, навіть не помішуючи. Для чудової страви подайте цю класичну старомодну яловичу тушковану крупу з яєчною локшиною.
-
Легке ірландське ягняне рагу
Томас Барвік / Гетті Імідж
Мені подобається цей рецепт за його ситний смак та неймовірно просте приготування. Пиво надає страві глибокий міцний смак. Для найкращого ірландського аромату використовуйте Гіннесса-Стаут або інший стиут. Більше того, замість баранини можна використовувати яловичий патрон без м’яса або кругле м'ясо з однаково смачними результатами. Подавайте з часниковою пюре.
-
Вівчарський пиріг з картопляним начинками
Ріта Маас / Гетті Зображення
Хоча цю страву називають «пиріжком», жодна випічка не бере участь. Це просто суміш меленої індички та овочів у соусі з начинками з пюре. Блюдо обсмажується в духовці для смачного прикладу комфортної їжі. Для гарного ефекту набийте начинку поверх начинки, використовуючи кондитерський мішок, оснащений наконечником зірки.
-
Курка чилі
Ієн Багвелл / Фотобібліотека / Гетті Зображення
На мою думку, просто будь-який час - гарний час з'їсти чилі, і цей рецепт готується до справжнього натовпу-приємного. Подайте курячий чилі з великою кількістю начинки для голодних закусочок на вибір, наприклад, нарізану кінзу, сметану, нарізаний авокадо, подрібнений сир, нарізану шкірку, нарізані помідори і навіть трохи родзинок або кедрових горіхів.
-
Баклажан пармезан
Зображення Гетті
Багато людей скаржаться, що баклажани в пармезані з баклажанів виявляються мокрими і просоченими олією. Цей рецепт вирішує цю проблему, засолюючи баклажани достроково, щоб витягнути воду і залишити баклажани більш чіткими.
