Образи Магона / Гетті
- Всього: 5 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 4 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 362 | Калорійність |
| 17г | Жир |
| 17г | Вуглеводи |
| 33г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 362 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 17г | 22% |
| Насичений жир 5г | 24% |
| Холестерин 105мг | 35% |
| Натрій 7174мг | 312% |
| Всього вуглеводів 17г | 6% |
| Дієтична клітковина 0г | 0% |
| Білок 33г | |
| Кальцій 29мг | 2% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ви здивуєтеся, наскільки ситні ваші курячі грудки без шкіри, якщо ви дасте їм змочитись у цьому простому медовому розсолі.
За допомогою осмосу розсолювання підвищує внутрішню температуру, при якій волога витісняється з білка, в результаті чого м'ясо набагато соковитіше. Після розсолу курячі грудки готові до вживання улюблених рецептів.
Інгредієнти
- 1-кварт холодної води
- 1/4 склянки солі
- 1/4 склянки меду
- 4 великі безкісткові курячі грудки
Кроки, щоб зробити це
Додайте воду, сіль і мед в контейнер 4-кв. Збийте до повного розчинення солі. Додайте курячу грудку і поставте зверху невелику тарілку, щоб переконатись, що курка занурена.
Холодити не менше 1 години, але не довше 2 годин. Вийміть курку з розсолу і обсушіть паперовими рушниками. Тепер вони готові приготувати будь-який рецепт, який вимагає курячих грудок без шкіри.
Теги рецептів:
- Курка
- антре
- американський
- тижня
