Карін Краснер / Stockbyte / Getty Images
- Всього: 100 хв
- Підготовка: 25 хв
- Кухар: 75 хв
- Вихід: 24 штуки (подається 24)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 350 | Калорійність |
| 24г | Жир |
| 36г | Вуглеводи |
| 2г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 24 штуки (подається 24) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 350 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 24г | 30% |
| Насичений жир 10г | 52% |
| Холестерин 41мг | 14% |
| Натрій 7мг | 0% |
| Всього вуглеводів 36г | 13% |
| Дієтична клітковина 1г | 3% |
| Білок 2г | |
| Кальцій 19мг | 1% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
На виготовлення Баклави потрібно багато часу. Це липке і гучне. Ви станете безладним - це даність. Але воно того варте. Баклава - такий десерт пристрасті. Пристрасть, яку потрібно зробити, насолоджуючись солодким смаком з кожною шматочком, робить його десертом єдиним у своєму роді.
Інгредієнти
- 2 1/2 склянки волоських горіхів або фісташкових горіхів
- 4 склянки цукру плюс 1/2 склянки
- 1 фунт вершкового масла
- 1 упаковка або 16 унцій. заморожене філо-тісто (розморожене відповідно до інструкцій на упаковці)
- 2 склянки води
- 1/2 чайної ложки лимонного соку
- 2 чайні ложки рожевої води
- Кориця (за смаком, якщо використовується волоські горіхи)
Кроки, щоб зробити це
Приготуйте Сироп:
Зберіть інгредієнти.
З’єднайте 4 склянки цукру, лимонного соку і води в середній каструлі.
Доведіть до кипіння і дайте настоятися 10 хвилин.
Додайте рожеву воду і доведіть до кипіння. Знімайте з вогню негайно.
Дайте охолонути.
Приготуйте тісто і начинку:
Зберіть інгредієнти.
Поєднайте в мисці 1/2 склянки цукру та горіхів. Якщо ви використовуєте волоські горіхи, додайте корицю.
Розігрійте духовку до 300 F.
Розкручуємо тісто і нарізаємо на 9x12 шматочків, щоб вписатись в блюдо.
Змастіть дно сковороди 9х12 маслом.
Помістіть два аркуші тіста в форму для запікання.
Тісто змастіть вершковим маслом і повторіть, поки не буде використана половина філо-тіста.
Викладаємо приблизно 1 склянку горіхової суміші на останній шар тіста.
Помістіть два аркуші філо-тіста і намастіть маслом.
Повторюйте, поки не використовується горіхова суміш.
На заключному шарі філо-тіста обов’язково змастіть маслом.
Розріжте на 3-дюймові квадрати.
Потім розріжте кожен квадрат навпіл по діагоналі, щоб скласти трикутники.
Випікайте протягом години і 15 хвилин або до золотисто-коричневого кольору.
Вийняти з духовки і залити сироп поверх баклави і дати добре просочитися і наситити.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- Випічка
- десерт
- середньосхідний
