Діана Раттрей
- Всього: 3 години 27 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 3 години 12 хв
- Вихід: 10-12 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 403 | Калорійність |
| 14г | Жир |
| 41г | Вуглеводи |
| 27г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 10 - 12 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 403 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 14г | 18% |
| Насичений жир 5г | 24% |
| Холестерин 63 мг | 21% |
| Натрій 770мг | 33% |
| Всього вуглеводів 41г | 15% |
| Дієтична клітковина 7г | 25% |
| Білок 27г | |
| Кальцій 66мг | 5% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ці ситні та смачні боби роблять казкове блюдо для подачі на шашлику. Ви навіть можете взяти їх на вечірку або потлук, прямо у повільній плиті. Це чудове блюдо, яке супроводжує витягнуту свинину або курку.
Консервована запечена квасоля є важливим компонентом цієї страви через аромат, який вони додають, але ви можете змінити інші види консервованих бобів. Дивіться поради щодо деяких ідей заміни.
Ці квасоля також може бути гарніром. Додайте більше яловичини на ситну вечерю і подавайте до них із салатом із салату та гарячого запеченого кукурудзяного хліба або печива.
Натисніть кнопку "Відтворити", щоб побачити цей рецепт "Приходьте разом"
Інгредієнти
- 8 унцій бекону, приблизно 10 - 12 скибочок
- Від 1 до 1 1/2 фунта пісного яловичого фарбу (85% або вище)
- 1 склянка подрібненої цибулі
- 1/2 склянки світло-коричневого цукру (фасований)
- 1 столова ложка сухої гірчиці
- 2 (15-унційні) банки запеченої квасолі
- 1 баночка квасоля або квасоля (злита)
- 1 консервована квасоля (злита)
- 1/2 склянки кетчупу або соусу з барбекю
- 1 столова ложка оцту або білого оцту
- Кошкова сіль і свіжомолотий чорний перець (за смаком)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина
У великій сковороді на середньому повільному вогні варіть бекон до просто хрусткого стану. Можна або приготувати бекон цілим, або нарізати бекон на шматочки перед приготуванням. Після того, як хрусткий хруст, вийміть бекон на паперові рушники, щоб стекти. Залиште близько 2 чайних ложок капання бекону в сковороді і відкиньте залишилися крапельниці.
Ялина
Поставте сковороду назад на середній вогонь і додайте фарш яловичий і нарізану цибулю. Готуйте, поки яловичина більше не стане рожевою, помішуючи і розбивши більші шматки. За допомогою щілинної ложки або шпателя перекладіть мелену яловичину в посуд для посуду повільної плити.
Ялина
Додайте коричневий цукор, суху гірчицю, запечену квасолю, дві банки злитої квасолі, кетчуп або соус для барбекю та оцет. Смак і приправити кошерною сіллю і свіжомолотим чорним перцем.
Ялина
Накрийте кришкою і готуйте на слабкому повітрі від 3 до 5 годин.
Поради
- Є два чудових способи приготування бекону: запечений або смажений. Для запеченого бекону нагрійте духовку до 375 F. Вистеліть оброблений фольгою форму для запікання. Розкладіть бекон на сковороді і запікайте 22-26 хвилин або до хрусткої тканини. Для обсмаженого бекону викладіть смужки бекону в сковороду і поставте на середній-слабкий вогонь. Коли ви помітите, що бекон трохи згортається, переверніть його. Продовжуйте готувати, періодично перевертаючи, поки не підрум’яниться. Залежно від кількості бекону, який ви готуєте, можливо, вам доведеться його обсмажити партіями. Вийміть бекон на паперові рушники, щоб він стік.
Варіації рецепту
- Якщо у вас є запечена квасоля, але у ваших коморах немає квасолі чи ліма, використовуйте квасоля, велика північна квасоля, чорна квасоля або темно-бобові. Навіть консервований чорнобривський горох спрацює в цій страві! Використовуйте частину меленої свинини або ковбаси разом з яловичим фаршем. Додайте 1/2 склянки нарізаного кубиками зеленого перцю або комбінацію червоного і зеленого болгарського перцю в сковороду з цибулею і яловичий фарш.
Теги рецептів:
- Ліма квасоля
- антре
- південний
- вечірка
