Вестенд61 / Гетті Зображення
Літо означає гриль, а гриль означає гамбургери. Ми зайшли так далеко від традиційного звичайного гамбургера, засипаного солінням і кетчупом (хоча звичайний бургер, приготовлений досконало, може бути казковим). Зараз багато рецептів гамбургерів готують із фаршеної індички, меленої свинини, приправленої етнічними смаками або зовсім не мають м’яса.
Безпека харчових продуктів (звичайно) завжди на перший план, коли я готую гамбургери. Будь-яка їжа, приготована з фаршем, повинна бути добре приготована. Ви можете ризикнути і зробити собі рідкісний бургер, але навіщо ризикувати? Правильно приготовані, добре зроблені гамбургери можуть бути такими ж соковитими і соковитими, як і рідкісний бургер. І переконайтеся, що ви поміщаєте приготовані гамбургери на іншу тарілку, а не на тарілку, де трималися сирі гамбургери.
Є два правила, яких слід дотримуватися при приготуванні гамбургерів в домашніх умовах (крім правил безпеки харчових продуктів). По-перше, обробляйте м'ясо якомога менше для самих ніжних гамбургерів. І по-друге, не натискайте на бургери, поки вони готуються. Я знаю, що бачити ці соки сиплять, але це задоволення, але щоразу, коли ти натискаєш на гамбургери, ти втрачаєш аромат і вологість.
Використовуйте свою фантазію, думаючи про різні смаки гамбургерів. Якщо у вас є улюблений бутерброд, перетворіть ці аромати в начинки з гамбургерів або змішайте частину інгредієнтів сендвіч в м'ясо. Насолоджуйтесь літом смачних гамбургерів. І не забудьте перевірити мій буфет слайдера!
Кращі рецепти бургерів
- Соковитий індичний бургер
Ці відмінні гамбургери зроблені вологими і соковитими з маслянистими часниковими сухарями. Це не добре звучить? Бургери з дикого рису для гурманів
Це моє новітнє відкриття, і це казково. Ці гамбургери ніжні, горіхові, соковиті та просто смачні. Сирний фарширований бургер
Тони сиру і трохи приправленої солі - мій секретний інгредієнт - все, що потрібно, щоб зробити ці гамбургери казковими. Обов’язково додайте їм гірчичну суміш та авокадо, адже вони всі поєднуються у чудову смаковість. (Так, це термін технічного приготування.) Salmon Burger
Я люблю подавати бургер будь-якого типу на англійські кекси, тому що кекс стоїть до бургеру, не розвалюючись. Плюс вони смачні!
Песто знаходиться в вершині гамбургера за тоном аромату. Брі сир і товсті скибочки помідора гарнірують ідеально.Песто фаршировані гамбургери
Сир Песто і Хаварті - це ніжний і соковитий яловичий котлет за цим смачним рецептом.
Підсмажені гриби додають вологи та чудовий аромат цим класичним гамбургерам, поданим на підсмажених англійських кексах. Веггі Бургерс
Дрібно нарізані гриби та нашаткована морква роблять ці м'ясні гамбургери соковитими та додають чудовий аромат. Германські гамбургери
Насіння кмину, кріп, пиво та квашена капуста поєднуються для смачного нового бургерного відчуття.
Ці ніжні і соковиті гамбургери зроблені з сухим сумішшю соусу з песто. Вони казково подаються на підсмажених англійських кексах. Всі американські бургерки
Класичний гамбургер, приправлений саме так! Цезар Бургерс
Заправка салату «Цезар» - це секретний інгредієнт, який надає цим гамбургерам такий смак. Грецькі гамбургери з йогуртовим соусом
Обов’язково подайте цей охолоджений йогуртовий соус з м'ятою і кропом з цими пікантними гамбургерами.
Покладіть ваші улюблені начинки для піци всередину цих гамбургерів, щоб отримати гарне частування.
