Діана Раттрей
- Всього: 70 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 60 хв
- Вихід: 4 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 216 | Калорійність |
| 18г | Жир |
| 7г | Вуглеводи |
| 8г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 216 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 18г | 23% |
| Насичений жир 11г | 54% |
| Холестерин 48мг | 16% |
| Натрій 396 мг | 17% |
| Всього вуглеводів 7г | 3% |
| Дієтична клітковина 1г | 3% |
| Білок 8г | |
| Кальцій 245 мг | 19% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ці м’які, маслянисті запечені цибулі пропонують неймовірний солодкий смак, і на підготовку їм знадобиться всього кілька хвилин. Цибуля Vidalia може бути досить великою, тому на чотири людини може вистачити двох цибулин. Цибуля Vidalia має широку плоску форму, яка добре працює в цьому рецепті, але сміливо використовуйте Walla Walla, Mayan Sweet або інший сорт солодкої цибулі.
Для подачі натріть запечену цибулину в невелику глибоку миску і насипте над нею соки. Посипте запечену цибулю додатковим сиром і подрібненою цибулею або петрушкою, якщо хочете. З цибулі роблять приголомшливий гарнір з на грилі або печені стейки або котлети або подають їх як обідню страву разом з супом або салатом.
Інгредієнти
- 4 великих солодких цибулі (наприклад, Vidalia, Mayan Sweet, Walla Walla)
- 4 столові ложки вершкового масла (холодне)
- 1 чайна ложка солі (приблизна)
- 1/4 чайної ложки чорного перцю
- Сир пармезан викласти до цибулі
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Розігрійте духовку до 400 F.
Очистіть цибулю. Трохи обтрусіть коріння, щоб їх впорядкувати, якщо вам подобається, але не видаляйте кореневий кінець.
Розріжте кожну цибулину на вісімки, нарізавши просто до кореня, але не наскрізь. Дуже акуратно трохи розділіть шари цибулі.
Покладіть кожну цибулю на великий, злегка змащений квадрат фольгою.
Наріжте 1 столову ложку вершкового масла дуже маленькими шматочками і розсипте шматочки по цибулі і серед шарів. Посипте цибулю сіллю і перцем і приблизно 3 - 4 столові ложки сиру пармезан. Повторіть з цибулею, що залишилася.
Оберніть фольгу навколо кожної цибулі, щоб вона запечатувалася, і розкладіть їх у форму для запікання 9 на 13 дюймів.
Випікайте в попередньо розігрітій духовці близько 1 години.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- цибуля
- гарнір
- південний
- різдвяні
