Мірі Ротковіц
- Всього: 35 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 15 хв
- Вихід: подається 8-16
Статус кошер: м'ясо або пареве
Цей чарівний укус баггель-собаки ідеально підходить для всього, починаючи з випускних або Superbowl-вечірок до літніх барбекю. В рецепті використовується готове тісто для піци як ярлик, але якщо у вас є улюблений рецепт домашнього тіста, сміливо використовуйте це. Для дорослих у натовпі подавайте собак-бубликів із холодним пивом чи пікантними коктейлями, як цей Fresh Tomato Bloody Mary. Дітям подумайте чай з безмороженим замороженим продуктом або домашні «газовані напої», приготовлені з селфи і бризок соку.
Порада з безпеки
Для малюків (і дітей старшого віку, які схильні їсти їжу), хот-доги є головною небезпекою задухи. Якщо ви будете обслуговувати дітей віком до 4 або 5 років, це розумна ідея порізати собак по довжині на худі смужки. Замість того, щоб робити міні-укуси коктейлів розміром з коктейлями (яких малята можуть спокусити попсувати у рот цілими), зібрати довгі худі смужки і загорнути їх у тісто - вони матимуть просту обробку, безпечніше їсти хот-дог.
Інгредієнти
- Для собак-бубликів:
- 8 кошерних хот-догів або вегетаріанських собак
- 1 (16-унційний) пакет підготовленого тіста для піци
- Необов’язково: насіння кунжуту, мак, крупна сіль, сушені пластівці цибулі, сушені пластівці часнику або все приправа з приправи
- Для абрикосової гірчиці:
- 4 столові ложки абрикосового консерва
- 2 столові ложки гірчиці Діжон
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Розігрійте духовку до 425 F. Викладіть великий облямований деко з пергаментним папером.
Для укусів міні-бублика собаку розріжте кожну хот-дог навхрест на 4 частини. Для великих собак-бубликів залиште хот-доги цілими або наріжте їх по довжині по 8 тонких смужок (див. Раду з безпеки вище). Відкласти.
Злегка борошно обробляємо дошкою. Помістіть тісто для піци на дошку і закатайте, щоб поверхня борошна. Розкладіть тісто на квадрат і за допомогою гострого ножа розріжте його на 32 рівні частини (для міні-бубликів) або 8 рівних шматків (для великих бубликових собак).
Візьміть шматок тіста і розкачайте між руками, щоб утворилася довга тонка мотузка. Для укусів міні-бублика почніть з одного кінця і оберніть тісто навколо самородки хот-дога, натискаючи, щоб закріпити кінці під хот-догом. Покладіть на підготовлений лист для випічки, а далі продовжуйте з шматочками хот-дога та тіста.
Для великих собак-бубликів сформуйте мотузку з 1/8 тіста. Починаючи з одного кінця, оберніть тісто по спіралі навколо хот-дога, закріпивши під собою кінці тіста. Якщо ви використовуєте шматочки хот-догів, залиште кінці хот-догів відкритими, щоб батьки або вихователі змогли визначити дружніх бубликових собак.
Чистіть бубликових собак водою. При бажанні посипте бажаними приправами. Випікайте в попередньо розігрітій духовці від 12 до 15 хвилин до тих пір, поки хот-доги не приготуються, і тісто добре запікається і не стане золотистим.
Поки собачки-бублики випікають, комбінуйте абрикосові консерви та гірчицю Діжона в невеликій мисці. Добре перемішайте. Подайте свіжоспечені бублики з абрикосовою гірчицею на боці для спринцювання.
Теги рецептів:
- кошер
- закуска
- кошер
- назад до школи
