Джейсон Пул / E + / Getty Images
- Всього: 75 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 55 хв
- Вихід: 1 торт (12-16 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 401 | Калорійність |
| 23г | Жир |
| 45г | Вуглеводи |
| 5г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 торт в комплекті (12-16 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 401 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 23г | 30% |
| Насичений жир 11г | 54% |
| Холестерин 99 мг | 33% |
| Натрій 324 мг | 14% |
| Всього вуглеводів 45г | 16% |
| Дієтична клітковина 2г | 7% |
| Білок 5г | |
| Кальцій 122мг | 9% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей смачний яблучний пиріг наповнений сумішшю нарізаних яблук та пряним пеканом та коричневим цукровим стресулем. З нього виходить казковий кавовий торт або десерт.
Подавайте його як є або додайте просту ванільну глазур. Дивіться інструкції з швидкої ванільної глазурі нижче рецепту.
Інгредієнти
- Для Стреузеля:
- 1 1/4 склянки світло-коричневого цукру (фасований)
- 3/4 склянки борошна універсального призначення (3 1/2 унції)
- 1/2 склянки вершкового масла (холодне, нарізане невеликими шматочками)
- 2 чайні ложки кориці
- 1 склянка крупно нарізаних пеканів
- Для торта:
- 3 1/4 склянки борошна універсального призначення (14 1/2 унції)
- 1 1/2 чайної ложки розпушувача
- 3/4 чайної ложки харчової соди
- 3/4 склянки вершкового масла (кімнатної температури)
- 1 1/4 склянки гранульованого цукру
- 3 великих яйця
- 2 чайні ложки ванільного екстракту
- 2 склянки ванільного йогурту (16 унцій)
- 3 середніх яблука, Golden Delicious або Granny Smith (очищені від шкірки, нарізані кубиками і нарізані кубиками)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Розігрійте духовку до 350 F / 180 C / Газ 4.
Щедро змастіть і вишмарійте 10-дюймову сковороду з тюбиком або сковороду для тортів Bundt.
У середній мисці з’єднайте 1 1/4 склянки коричневого цукру, 3/4 склянки борошна, шматочки холодного масла та корицю. Змішуємо виделкою до розсипчастості, і масло добре збивається. Насипте подрібнені горошки.
У мисці з’єднайте 3 2/4 склянки борошна, розпушувача, харчову соду.
У великій мисці змішуємо вершкове масло і цукор електричним міксером до легкого і пухнастого. Збийте яйця, по одному, добре б'ючи після кожного додавання. Збити екстракт ванілі та ванільний йогурт.
За допомогою міксера на малій швидкості збийте в сухі інгредієнти лише до тих пір, поки не змішаться.
Викладаємо приблизно 3 склянки клярки в підготовлену каструлю. Посипте 1/4 склянки суміші стреусель і яблука, потім 1/2 склянки суміші стреусель.
Залиште тісто, що залишилося, над яблучним шаром streusel.
Зверху залишком streusel. Злегка натисніть на тертку в тісто.
Випікайте пиріг в попередньо розігрітій духовці протягом 50 - 60 хвилин або поки дерев’яний тестер або торт для тортів, вставлений в центр, не вийде чистим.
Остудіть 5 хвилин на сковороді.
Тримайте форму для випічки поверх верху торта і обережно переверніть його. Зніміть каструлю з трубочкою або пачку; повністю охолонути. Перемістіть на сервірувальну тарілку і лід за допомогою ванільної глазурі.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Порада
- Швидка ванільна глазур - комбінуйте 1 1/2 склянки цукрової пудри з 3 столовими ложками м’якого вершкового масла. Додайте 1/2 чайної ложки екстракту ванілі і 2 - 4 столові ложки гарячої води, або достатньо, щоб зробити глазур, яку можна капати по торту.
Теги рецептів:
- Apple
- десерт
- американський
- дні народження
