HHLtDave5 / Getty Images
- Всього: 80 хв
- Підготовка: 25 хв
- Кухар: 55 хв
- Вихід: 8 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 252 | Калорійність |
| 6г | Жир |
| 50г | Вуглеводи |
| 2г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 8 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 252 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 6г | 8% |
| Насичений жир 3г | 15% |
| Холестерин 16мг | 5% |
| Натрію 105мг | 5% |
| Всього вуглеводів 50г | 18% |
| Дієтична клітковина 4г | 13% |
| Білок 2г | |
| Кальцій 14мг | 1% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей яблучний персиковий пиріг - це казкове поєднання смаків та текстур. Сік, який утворюється під час випікання, схожий на дикий солодкий нектар. Цей рецепт є варіантом переможця першого місця у "Pie on The Square", місцевому конкурсі з випічки, про який я судив кілька років тому. Для кращих результатів використовуйте пиріг з холодильником. Але ви також можете використовувати куплену холодильну скоринку або зробити моє тісто для гарячої води.
Купуючи персики для запікання, переконайтесь, що вони тверді, але трохи піддайтеся тиску з пальців. Ви не хочете використовувати перезрілі персики, оскільки вони розчиняться в цьому пирозі. Яблука Granny Smith доступні цілий рік і зазвичай є ідеальною стиглості для використання у випічці.
Востаннє, коли я робив це, я використовував білі персики, завдяки яким фрукти змішуються між собою. Потім, коли хтось перекусив, вони отримують солодкий сюрприз!
Інгредієнти
- Рецепт кірки з пирогом з 2 корками
- 1 склянка цукру
- 2 столові ложки тапіоки
- 1/2 чайної ложки меленої кориці
- 5 яблук Granny Smith (очищених від шкірки і нарізаних шматочками)
- 1 персик (очищений і нарізаний шматочками, або 1/2 склянки заморожених твердих пакетів персиків)
- 1/2 склянки подрібнених кукурудзяних пластівців
- 2 столові ложки сухого лимона Jell-O
- 2 столові ложки вершкового масла
- 1 столова ложка цукрового піску
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Розігрійте духовку до 400 F. Лінійний 9-дюймовий сковороду для пирога з однією кіркою охолодженої пирожної скоринки.
У великій мисці з’єднайте цукор, тапіоку, корицю, скибочки яблука та персика і обережно перемішайте, щоб покрити фрукти.
Насипте кукурудзяні пластівці на дно пирожної скоринки і заправте яблучно-персиковою сумішшю.
Посипте фрукти сухим лимоном Jell-O і помажте невеликими шматочками вершкового масла.
Додайте верхню скоринку і флейту.
Виріжте декоративні прорізи у верхній корі, після чого посипте великим шліфувальним цукром.
Випікайте в попередньо розігрітій духовці протягом 10 хвилин, потім знижте температуру духовки до 350 F і випікайте ще 45 - 50 хвилин, поки соки не киплять, і скоринка не стане глибоко золотисто-коричневою.
Дайте пирогу охолонути на дротяній стійці не менше години, перш ніж подавати.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- Персик
- десерт
- нам регіональні
- назад до школи
