Зображення Sbossert / Getty
- Разом: 2 години 45 хв
- Підготовка: 2 години 30 хв
- Кухар: 15 хв
- Вихід: 1 пінта (4 порції)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 126 | Калорійність |
| 0г | Жир |
| 33г | Вуглеводи |
| 0г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 пінта (4 порції) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 126 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 0г | 0% |
| Насичений жир 0г | 0% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 5мг | 0% |
| Всього вуглеводів 33г | 12% |
| Дієтична клітковина 2г | 6% |
| Білок 0г | |
| Кальцій 25мг | 2% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Обмацуючи кальвадос і терпкі натяки лимона, роблять фантастичний рецепт сорбету, який подають на вечерях та особливих заходах. Подавайте його як легкий десерт або як несподіване очищувач піднебіння між стравами. Це особливо вітається в регіональних меню Бретані та Нормандії.
Інгредієнти
- 1 1/3 склянки очищеного, нарізаного терпкого яблука (1 великий)
- 3 склянки води
- 1/2 склянки гранульованого цукру
- 1/4 склянки лимонного соку
- 1/4 чайної ложки цедри лимона
- 1/4 склянки кальвадосу (або яблучного коньяку)
Кроки, щоб зробити це
У сотейнику на середньому вогні доведіть подрібнене яблуко, воду та цукор до кипіння.
Накрийте сковороду, трохи зменшіть вогонь і варіть близько 15 хвилин, поки яблука не стануть дуже ніжними.
Зняти з вогню і охолодити суміш до кімнатної температури.
Додайте лимонний сік, цедру лимона і кальвадос і ретельно розмішайте суміш.
Остудіть його до дуже холодного, близько 2 годин.
Заморожуйте у виробництві морозива згідно інструкцій виробника.
Теги рецептів:
- яблуко
- десерт
- французький
- замерзнути
