Дін Азім / Стоксі Юнайтед
Шукаєте легких ідей, щоб перетворити свинину на смачну страву? Ось ідеї з лише п’ятьма інгредієнтами для простого приготування. Усі ці рецепти використовують п'ять інгредієнтів або менше, не рахуючи олії, води, борошна, солі, перцю та спецій. Насолоджуйтесь цими простими рецептами нарізки зі свинини, і пам’ятайте, що ви завжди можете замінити власні улюблені приправи та інгредієнти на ті, про які йдеться в рецепті.
-
Вибір свинини
Брюс Макінтош / Гетті Імідж
Незалежно від того, чи ви обираєте рецепти свинячих котлет, свинячої вирізки або свинини, пам’ятайте, що сьогоднішня свинина пісніша, ніж свинина 15 або 20 років тому. Більшість шматочків свинини мають менше жиру та холестерину, ніж стегно чи нога курки; ці надрізи походять від попереку або спини свині.
М’ясо повинно бути рожевим і твердим, з плямами білого жиру, рівномірно розподіленими по всьому розрізу. Ви можете зберігати свинину в холодильнику і щільно загорнутий в холодильнику до чотирьох днів, перш ніж готувати її. Сиру свинину можна заморожувати до шести місяців, і будь-який з цих рецептів добре заморозить до трьох місяців.
-
Безпечне приготування свинини
NightandDayImages / E + / Getty Images
Більше не потрібно готувати свинину до молодець; вам більше не потрібно турбуватися про таких паразитів, як трихінельоз, оскільки спосіб вирощування та годування свинини усуває цю проблему.
Свинину слід варити до мінімальної внутрішньої температури 145 градусів F (USDA знизив цю температуру в 2011 році); в цей момент м'ясо стане трохи рожевим в центрі і буде соковитим і ніжним.
-
Карибський крокпот свинина
Лаурі Паттерсон / E + / Getty Images
Теплі спеції каррі та кмину втираються в свинину із свининою, а потім готують у посуді з яблучним соком та цибулею для чудово присмаченого, супер ніжного смаженого.
-
Крокпот Свинина та квасоля
alpaksoy / Getty Images
Це був один із перших рецептів кракпотів, які я коли-небудь створив. Я люблю поєднання ніжних свинячих котлет із квасолею, заправленою приправами.
-
Помаранчева смажена свинина
Дорлінг Кіндерслі / Дорлінг Кіндерслі / Гетті Імідж
Заморожений концентрат апельсинового соку - секретний інгредієнт цього рецепту солодкого і гострого крокпоту. Апельсин та свинина належать разом, при цьому солодка кислотність цитрусових врівноважується ніжною свининою. Можна приправити її джалапеносом або додати більше коренеплодів для приготування страви з однієї страви.
-
Свинина смажена в Регіні
Дженніфер Леві / Фотодіск Дженніфер Леві / Фотодіск / Гетті Імідж / Гетті Імідж
Багато простих чебрецю та часнику додають чудовий смак цій простій смаженій свинині. Подайте його з картопляним пюре і овочами на пару для смачного обіду, який ви не вагаєтесь, подавши гостям.
-
Смажена свинина з гіркою гірчиці
Брайан Макдональд / Фотодіск / Гетті Зображення
Цибуля, яблука та гірчиця з медом надають велику кількість смаку цій запеченій на сковороді свинині без костей. Це робить чудову презентацію за столом, і ви можете насолоджуватися ним разом з улюбленими сторонами.
-
Свинячі відбивні та перець
milanfoto / E + / Getty Images
Цей супер простий рецепт займає всього кілька хвилин. Подайте його з гарячою вареною кус-кусом, щоб розбавити чудовий соус. Ви можете змінити овочі, якщо ви бажаєте зелену квасолю або спаржу перед болгарським перцем, або навіть замінити кабачки, щоб зменшити перевантаження в сезон.
-
Повільна кулінарія свинина та картопля
Лаурі Паттерсон / Ветта / Гетті Імідж
Картопля та дитяча морква ароматизовані соковитою смаженою свининою зі свининою в цій суперпростій рецепті з гарніром. Якщо ви використовуєте свинячу смажену кістку, вам потрібно збільшити час приготування. Якщо ви готові отримати додатковий інгредієнт, подумайте про додавання грибів.
-
Crockpot Італійські відбивні зі свинини
Зображення Юпітера / Стокбайт / Гетті
Макаронні соуси та сир моцарелла придушують ці ніжні котлети з телятини, приготовані у вашій повільній плиті. Подавайте його з зеленим салатом і трохи часникового хліба.
