Кіші - це пікантні десерти на основі яєць французького походження, і, як і багато французької їжі, ця страва зазвичай готується з багатьма молочними інгредієнтами. Але те, що зазвичай це робиться, не означає, що він не може бути адаптований до веганської версії без молочних продуктів або без яєць.
Французьке слово "quiche" насправді походить від слова "kuchen" німецькою мовою, щоб означати "торт" або "терпкий". Він вважається найважливішим елементом французької кухні, але популярний і в інших країнах, зокрема як ідеальна їжа для вечірок.
Ці рецепти є універсальними, і те, що насправді означає, зазвичай можна замінити будь-якими свіжими овочами, зеленню та молочними сирами, які у вас є під рукою. Нехай ваші творчі соки течуть, коли справа доходить до вигадки кваші, яка відповідає вашим смакам. Ще одна користь, залучайте своїх дітей. Попросіть ваших дітей поставити особистий штемпель на власний вегетаріанський пиріг, який вони нарешті люблять.
Кожен, хто любить кіче, або французьку їжу взагалі, знає, що знайти безмолочні версії їжі, придатної для франкофілів, може бути важким. Біда не більше. Погляньте на чотири вегетаріанські видання класичного французького пирога, що не містять молочних продуктів, включаючи основні, безмолочні киші до веганських версій без кірок. Ще один великий плюс, циче можна подавати гарячим або холодним.
-
Основна кіче без молочних продуктів
Рой Хсу / Гетті Зображення
Це основна кіше без молочних продуктів, до якої ви будете повертатися знову і знову. Легко елегантний, цей рецепт можна заправити будь-якими овочами або зеленню, які вам подобаються. Ви можете легко перетворити його в м'ясну страву з беконом або зберегти його вегетаріанським, але додайте м'ясний замінник, щоб надати йому трохи додаткового пікантного компонента. Цей рецепт вимагає зробити тісто для пирога, яке можна зробити безмолочним.
-
Основна веганська кіче
clubfoto / Getty Images
Для веганів або людей, які мають алергію на молочні продукти або яйця, ця основна веганська кіче завжди є переможцем. Це просто зробити, здоровим і універсальним.
Не соромтеся вживати будь-які овочеві та вегетаріанські або вегетаріанські замінники м'яса, що підходять для вашого піднебіння. Якщо ви влаштовуєте вечірку, робіть міні-кеші або в невеликих каструлях з тарталетками, або в кексах для кексів, щоб створити ідеальні вироби розміру вручну.
-
Кінчик без шпикату
ludhi85 / Getty Images
Цей шпинатний кіче без шпинату потребує лише декількох хвилин активного часу приготування, і лише близько 30 хвилин у духовці, тож ви можете вважати це ідеальним рецептом сніданок, обідів або обідів.
Цей рецепт вимагає яєць, але інакше не містить молочних продуктів. Інші інгредієнти включають приправи, соєве (або мигдальне) соєве молоко та свіжий дитячий шпинат. Ця їжа теж недорога і корисна.
Не соромтеся додавати інші овочі на ваш вибір і вживати будь-який сир, який не містить молочних продуктів, ваш улюблений.
-
Веганський безхребетний Кіче
fotogal / Getty Images
Вегетаріанська кічечка без хрущів наповнена гарними смаковими якостями та корисними інгредієнтами, такими як тофу, мелені кеш'ю, харчові дріжджі та сир без молочних продуктів,
Цей рецепт добре працює весь рік. Замініть свіжі овочі, які є в сезон. Навесні і влітку ви не можете помилитися зі свіжою на грилем спаржею.
Це дуже смачне блюдо, яке ви можете добре почувати, поділившись з тими, кого любите.
