Високий

Шоколадне арахісове масло Сніданок Кіноа

1MoreCreative / Getty Images
Кіноа вже не просто на вечерю! Це високобілкове зерно - ідеальний замінник вівсяної або іншої теплої крупи. Якщо кип’ятити киноа в соєвому молоці, вона стає м’якою, вершковою і ситною, і це ідеальна основа для додаткових ароматів, таких як шоколад та арахісове масло. Маючи трохи порошку какао, арахісового масла та кленового сиропу, ця сніданок квіноа смачно солодкий без доданого цукру.
Каша з вегетаріанською лебедою

Марта Гребер / Гетті Зображення

Ще один спосіб насолодитися кволою на початку дня - це густий теплий круповий коктейль з фруктами та горіхами. Підсолоджена коричневим цукром, корицею і ваніллю, ця каша задовольнить всіх, хто любить вівсяну кашу на сніданок - включаючи дітей! Цей рецепт закликає полуницю, але сміливо додайте улюблені фрукти. Якщо вам не подобаються горіхи, ви можете залишити їх, але вони додають приємного хрускіту та додаткової дози білка.
Шоколадна бананова сніданок Кіноа

Миска для сніданку з бананом з шоколадною бананом / Jbowers / Flickr

Зателефонуйте всім любителям шоколаду! Насолоджуйтесь сніданком без провини в цій мисці з шоколадною хіноа, ароматизованою шоколадним соєвим молоком і трохи какао-порошку. Кленовий сироп додає присмаку солодкості (але ви також можете використовувати сироп агави, якщо вам більше подобається), а банани приносять текстуру і додають живлення. Ваші діти подумають, що їдять десерт на сніданок.
Кленова сніданок Кіноа

Джен Грантхем
Настільки близький за смаком вівсяної каші, яку ви можете отримати, ця ситна каша з квіноа може стати улюбленою сім’єю. Це ідеальний сніданок, якщо у вас під рукою залишилася лебяда, або ви можете використовувати пластівці квіноа для швидкого повороту. Квінова кориця-квіноа смачна з родзинками, але сміливо додайте ягоди, яблука чи інші фрукти.
Шпинат з тофу сутичками

Dan4th Nicholas / flickr / CC До 2.0
Цей вегетаріанський «яєчний» блюдо, упакований з білками і вітамінами, - це чудова прийом їжі на сніданок або ідеальний на ходу, коли його складено в обгортку. Тофу подрібнюється і додається в пасеровані помідори, часник, гриби, шпинат; соєвий соус і лимонний сік закінчують блюдо на доміку умамі.
Пряні сухарі з тофу

Джейсон Луго / Гетті Зображення

Вам потрібен невеликий удар, щоб розпочати свій день? Цей котлет з тофу має трохи спецій, а також кілька цікавих приправ, щоб розбудити ваші смакові рецептори. Хоча в списку є кілька інгредієнтів, цей рецепт швидко скласти разом. Просто обсмажте цибулю та часник, а потім додайте тофу, перець, гриби, помідори, спеції та соєвий соус і варіть, поки овочі не стануть м’якими, а тофу трохи не обсмажиться.
Пересичений тофу з шпинатом

Sohadiszno / Getty Images

Принесіть смаки Індії до столу для сніданку з цією здоровою, веганською стравою з тофу. Порошок каррі та куркума додають екзотичного повороту до того, що зазвичай було б стандартним овочевим блюдом. Рецепт швидко виготовляється, а суміш цибулі, часнику, помідорів, шпинату і подрібненого тофу робить це поживним початком дня.
Вегетаріанська запіканка з яйцем

ВеселоваЕлена / Гетті Імідж

Запіканка для сніданку з ковбасою - це улюблений час, але ніхто не знатиме, що ця запіканка з яєць робиться з м'ясної ковбасою. Почніть цей рецепт напередодні. Готуємо ковбасу з цибулею, а потім кладемо її в посуд для запіканки. Зверху викладіть скибочки хліба і покрийте сумішшю яєць і молока. Посипте сиром, накрийте кришкою і поставте в холодильник. Тепер все, що вам потрібно зробити вранці - запікати! В результаті виходить пухнаста золотисто-коричнева запіканка, наповнена ароматом.
Вегетаріанські яблучні млинці

Стів Коен / Гетті Імідж

Ці млинці пропонують підвищити кількість білка, але при цьому вони є здоровими. Соєве молоко та шовковий тофу поєднуються із скороченням овочів та традиційними сухими млинчиковими інгредієнтами разом із подрібненим яблуком та пеканами, щоб створити тісто, яке збивається до смачних млинців.
Темні та картопляні хеш-коричневі

Стейсі Спенслі / Flickr / CC До 2.0

Темх - це дуже далекий родич Тофу. Що стосується смаку та текстури, вони мають дуже мало спільного, але вони обидва мають високий вміст білка, що робить tempeh ідеальним інгредієнтом у цьому хеш-сніданку. Темпе приносить багато харчування простому рецепту хеш-коричневого кольору; зазвичай порожні калорії перетворюються на здоровий початок дня.
Домашній вегетаріанський протеїновий коктейль

Ієн Батчелор / Гетті Зображення
Забудьте про білковий порошок; цей протеїновий шейк використовує боби для його підвищення білка. Їх поєднують з ананасовим соком, полунично-банановим йогуртом, полуницею, медом, імбиром, мускатним горіхом. Ідеально підходить після тренування або просто запустити двигун.
Чорничний тофу льстец

Андреа Парріш-Гейєр / Флікр

Коли чорницю змішують з шовковим тофу, бананом, соєвим молоком та медом, в результаті виходить густий і вершковий ягідний напій, який любить вся родина. Це чудовий підбір вранці втомленими ранками!