Ванна

Литовські великодні звичаї, їжа та традиції

Зміст:

Anonim

Андрій Олександравіцій / Гетті Імідж

У Литві Великдень ( Великос ) - найсвятіший з свят. Це означає кінець 40-денного посту і починається в Вербну неділю, триватиме протягом усього Страсного тижня, де литовці кілька разів відвідують церкву. Також є кілька традицій, унікальних для литовської культури.

Вербна неділя

Святкування Великодня чи великобриття у Литві насправді починається у Вербну неділю із початком Великого тижня. Але "Вербна неділя" насправді є неправильним явищем, оскільки пальми ростуть у теплих вологих кліматах. Натомість використовують верба або гілки «карликової ялини». Дієсло зібрані, а потім прикрашені квітами та стрічками. Після освячення в церкві їх привозять додому і сушать. Голки витягуються та рятуються, щоб спалити як пахощі під час лиха, як грози, хвороби та смерть. Оголені гілки стикаються за святі картини або в крокви будинку, щоб захистити.

Страсний четвер

Великий четвер, або Дідисіс Кетвіртадієніс по-литовськи, - це час для ритуальної чистки. За старих часів лазні обігрівали, а для тих, хто біля водойм, потрібно було швидко зануритись у річку, озеро чи ставок (або принаймні бездоганний сплеск на обличчя). Прибирати власну людину потрібно не тільки, а весь будинок і все в ньому - вікна, печі, стіни, одяг - потрібно було бути в незайманому стані.

Хороша п'ятниця

У Страсну п’ятницю Дідісіс Пенктадієніс литовською люди дуже похмурі по відношенню до розп'ятого Христа. Дітям забороняється шуміти, і прибирання будинку, розпочате у Великий четвер, закінчується, оскільки, як це має забобон, пил може потрапити в очі Ісусу, і він уже так страждає. Ще одне досить жалюгідне забобони Страсної п’ятниці передбачає, що всіх клопів та шкідників можна видалити з дому, розкидавши кладовищ ґрунту, де розмножуються клопи!

Велика субота

У Велику суботу Дідісіс Шестадієніс литовською люди йдуть до церкви, щоб отримати благословенний вогонь та воду. Вважається, що вони володіють чудодійними силами і можуть вилікувати безліч хвороб і забезпечити захист. Кошик великодних продуктів - яйця, сіль, хліб, торт, шинка, бекон, ковбаса, вершкове масло, сир, символічне баранина з вершковим маслом або цукром та інші продукти, які залежать від сім'ї - приносять до церкви на благословення. Освячення кошиків - поширена традиція серед більшості східноєвропейців. У деяких регіонах їжу благословляють у Велику Суботу, а в інші на Пасху вранці.

Підготовка до Великодня у Велику суботу

Їжа, яка буде їстись на Великдень, готується у Велику суботу, а згодом цілою сім’єю розфарбовує писанки. Ці маргучі оформлені двома способами. У їх найпростішому вигляді, наприклад, їх фарбують шкіркою цибулі, буряком, пелюстками квітів, сіном та корою дерева. Більш ошатні яйця виготовляються методом стійкості до воску.

Великодня вечеря

Після пасхальних ранкових церковних служб люди повертаються до своїх домівок, щоб пообідати на розкішний сніданок із вмістом кошика з благословенною їжею. Їжа починається з яйця, яке може бути нарізане і поділене всією сім'єю на знак єдності, або кожна людина може мати своє яйце і тости з ним, пов'язуючи його з чужим. Якщо ваша яєчна шкаралупа залишиться непорушеною після "дзвінкання", вам судилося мати довге життя.

Потім, на вечерю, всі зупинки витягуються стогненою дошкою ласощів, заборонених під час Великого посту, і тепер їх їдять на святкуванні Христового Воскресіння. Яйця в будь-якій можливій формі, свиняча голова або смажена свиня, смажена гуска, смажена курка, запечена шинка або смажена баранина, хліб, сир, ковбаса, картопляна ковбаса, бекон, хрін тощо. Майже в кожній страві є блінай, вареники, кугелі, салати і гриби. А потім виходить неймовірний асортимент десертів. До них відносяться великодній хліб (Великос пірагас), великодній циганський пиріг (Велика пірагас цигонас), торт з колодязями, рулет з маком (Pyragas su Aguonomis), печиво з грибів (грибай), великодній пиріг (каймак), десертний сирний десерт (пашка), макове печиво (Aguonu Sausainiukai) та багато іншого. А щоб вимити це все, хороша міцна кава та домашня жира, яка схожа на кваси.

Литовська великодня бабуся та великодній зайчик

У великодню неділю діти полюють на великодні яйця, залишені їм Великодньою сенечкою (Великодньою бабусею), також відомою як Велика. Помічники зайчика фарбують яйця для Бабусі і завантажують їх на маленький візок, який тягне крихітний кінь. Бабуся використовує сонячний промінь як батог, а іноді замість крихітного коня зайчики тягнуть візок. Бабуся роздає яйця всім хорошим дітям. Погані діти отримують лише одне, звичайне біле яйце. Звучить, як вугілля Дня Святого Миколая в трюковому трюку! Пасхальний заєць (Великос Кішкіс) також чітко фігурує у литовській Пасхи. Він дуже рано на Великодній ранок готує партію печива у формі зайчика і роздає їх усім хорошим дітям.

Великодні забобони

  • Якщо у великодній ранок буде дощ, маленькі діти дозволяють йому литися на голову, щоб забезпечити швидке зростання. Якщо на шляху до великодньої меси ви пройдете жінку, у вас трапиться аварія. Щоб зняти «прокляття», вам доведеться відступити кроками і пройти іншою дорогою до церкви. Після Маси людина, яка приїде першою додому, буде успішною протягом усього року. Слідкуйте за натисканням і заштовхуванням. Якщо на Великдень трапиться нещасний випадок, решту року судилося загрожувати невдачею. Якщо пасхальний ранок буде сонячним і красивим, літо буде справедливим. Якщо буде дощ чи сніг, на останню частину року очікується негода.