Гешас / Гетті Імідж
Не потрібно пиячити органічні салати з супермаркету - ви можете легко вирощувати його самостійно в приміщенні цілий рік! Вирощування салату в приміщенні - це чудовий проект для початківців або садівників-любителів, оскільки він дає швидкі результати і вимагає невеликих зусиль. Насправді салат - одна з найпростіших культур, яку можна вирощувати в приміщенні, і його можна постійно збирати після досягнення зрілості.
| Ботанічна назва | Lactuca sativa |
| Звичайне ім'я | Листя салату |
| Тип рослини | Лист овочевий |
| Зрілий розмір | 4-6 'в приміщенні |
| Сонце | Середній до яскравого непрямого світла або частковий відтінок (у приміщенні), пряме сонце (на вулиці) |
| Тип грунту | Родючі, добре дренирующие |
| РН ґрунту | 6, 0 - 6, 5 |
| Час цвітіння | Літо і рання осінь |
| Колір квітки | Жовтий |
| Рідний район | Середземномор’я, Сибір, посаджений у всьому світі |
Як вирощувати салат в приміщенні
Салат ідеально підходить для садівництва в приміщенні, оскільки він віддає перевагу м’якій температурі і швидко росте. Як і у багатьох трав і овочів, для виживання салату потрібно багато світла і води. Пошук хорошого місця у вашому домі з великою кількістю світла є запорукою успішного вирощування цієї культури всередині. Перш ніж розпочати вирощування салату, важливо зауважити, що насіння салату не зберігається добре, а старі насіння можуть не прорости, якщо їх посадити, тому найкраще використовувати свіжі насіння для найбільшого шансу на успіх.
Світло
Для вирощування салату в приміщенні потрібно щонайменше 12 годин світла, ідеальним є від 14 до 16 годин світла. Пряме світло бажано до тих пір, поки місце зростання не стане занадто жарким. Природне освітлення можна доповнити штучними вогнями, що ростуть, що може знадобитися взимку, коли кількість світлового дня скорочується. Пожовтіння листя і тонкі, злегка стебла свідчать про те, що ваша рослина салату не отримує достатньо світла.
Вода
Як перед, так і після проростання ґрунт повинен постійно підтримуватися вологим. Перед проростанням рекомендується використовувати пляшку з пульверизатором, щоб акуратно замулити грунт, щоб не витіснити насіння. Будьте уважні, щоб не перезволожувати саджанці салату - грунт повинен бути вологим, але не перезволожуватися.
Температура та вологість
Салат процвітає в умовах кімнатної температури і його слід вирощувати при температурі від 60F до 70F. Салат не слід піддавати теплим протягам або холодним вітрам, а натомість зберігати при відносно стабільній температурі.
Грунт
Рослини салату не надто метушливі, якщо мова йде про грунт, однак слід використовувати завжди свіжий ґрунт. Повторне використання старого ґрунту не забезпечить поживні речовини, необхідні для вирощування салату, і збільшує можливість впровадження старих бактерій та шкідників у нову рослину. Насіннєвий стартовий мікс (доступний у більшості розсадників та садових центрів) рекомендується, якщо ви вирощуєте салат із насіння. Якщо ви не в змозі знайти початкову суміш для насіння в магазинах, ви можете легко зробити власну, змішавши торф, мох, вермікуліт або перліт і пісок.
Добриво
Для процвітання салату потрібен ґрунт, багатий азотом. Таким чином, рослини салату слід удобрювати приблизно через три тижні після висадки насіння, як тільки рослина встановить здорові листя. При підгодівлі рослини салату обов’язково уникайте листя салату, щоб запобігти опіку листя. Використовувати органічні добрива на рідкій основі.
Розмноження салату
Салат дуже легко вирощувати з насіння і, як правило, готовий до збору врожаю через місяць після посадки з проростанням, що відбувається протягом пари тижнів. Для початку салату з насіння висійте насіння приблизно на один сантиметр один від одного в початкову суміш для насіння і підтримуйте ґрунт постійно вологим, щомісячно протираючи, поки сіянці не проростуть. Рослинам салату не потрібні контейнери з глибоким ростом, оскільки коренева система неглибока, тому насіння можна запустити у вирощувальні лотки або контейнери для переробки, які можна легко знайти вдома - наприклад, порожні кефіри з йогуртом, яєчні коробки або ємності з посуду.
Перестановка
Зазвичай не потрібно пересаджувати рослини салату, якщо ви вирощуєте їх з насіння і насіння висіваєте належним чином (принаймні один дюйм один від одного). Якщо ви помітили, що рослини салату виглядають переповненими, ви можете пересадити рослини в нові контейнери, щоб забезпечити їм достатньо місця. Пластикові контейнери найкраще працюють для рослин салату, оскільки вони допомагають утримувати вологу, на відміну від глиняних чи теракотових горщиків, які, як правило, вбирають воду.
Різновиди
Існує п’ять основних типів салату: листовий (сипучий), Кос або Ромаїн, хрусткий горіх, метелик та стебло (салат зі спаржею). Вибір правильного сорту салату для вирощування в приміщенні має вирішальне значення для вашого успіху, оскільки деякі сорти адаптуються до кімнатних умов вирощування легше, ніж інші. В основному, листяні сорти ростуть у приміщенні легше.
Кілька різновидів, які особливо підходять для вирощування в приміщенні, включають:
- Чорний насінник СімпсонТом ПалецьГорячі діткиМерлоДитячий дуб-Салат-чашаЛолла РозаРозий язик оленя
Рукола, суміш Месклун і шпинат немовляти також добре справляються при вирощуванні в приміщенні.
Поради щодо збирання врожаю
Через чотири-шість тижнів рослини салату становитимуть близько чотирьох сантиметрів у висоту і повинні бути готові до збору врожаю. Намагайтеся збирати салат вранці, оскільки це саме час, коли рослина є найбільш зволоженою і сильною. Використовуючи гострі садівничі ножиці або ножиці, починайте збирати салат зовні і працюйте всередину, обрізаючи листя салату трохи вище ґрунту. Не збирайте відразу всю рослину, замість цього обріжте три-чотири листочки за один раз і залиште крону (або середину) рослини салату недоторканою, щоб підвищити загальний урожай. Оскільки кімнатні рослини салату постійно ростуть і дозрівають, залишаючи крону рослини салату дозволить зовнішнім листям відростати і збирати знову. Салат повинен бути готовий до збору врожаю протягом двох тижнів.
Оскільки салат швидкопсувний, спробуйте заготовити лише те, що вам буде потрібно негайно. Листя салату триватимуть від трьох до семи днів у холодильнику лише після того, як вони будуть вирізані з рослини.
