Виготовлення цукерок - для багатьох кухарів непростим, і для цього потрібні знання, вміння та потрібні інструменти. Але як тільки ви взяли занурення, ви отримаєте смачну винагороду. Перегляньте покроковий посібник з фото, який показує, як зробити нугу, щоб ви знали, перш ніж починати, і будьте впевнені, що у вас є всі інструменти, необхідні для збивання цього декадентського лікування.
Нуга - це газована цукерка, виготовлена з збитих яєчних білків і вареного цукрового сиропу, подібно до зефіру. Він майже завжди містить смажені горіхи, як мигдаль, волоські горіхи, фундук і фісташки, а також часто цукати. Ці рецепти з нуги варіюються від традиційного нуга, зваженого і накритого рисовим папером, до більш швидких варіацій, які пропускають деякі складні кроки.
-
Медовий мигдаль Нуга
Joy Skipper / Getty Images
Медова мигдальна нуга насичена смачним медовим та мигдальним ароматом. Це насправді схоже на класичну нугу з цукерками Torrone і тріщить трьома видами горіхів - фундуком, мигдалем та фісташками.
-
Домашній торрон
Ялина / Елізабет Лабо
Якщо говорити про торон… класичний домашній торрон (італійський нуга) легко виготовити в домашніх умовах. Це розрив ароматів меду, апельсина та мигдалю та створює декадентське частування.
-
Морозиво Нуга
Олександра Граблевський / Гетті Імідж
Візьміть улюблену цукерку і додайте її до морозива? Так, будь ласка! Це смачне морозиво нуга має всі смаки нуги в ще одному з ваших улюблених десертів. Він чудово підходить для десерту для літніх канікул, як День пам’яті, Четвертого липня та День праці.
-
Нутелла Нугат
Італієць на кухні
Хто не любить Нутеллу? якщо ви великий шанувальник, ви будете любити Нутеллу нуга. Тут повно смачного та вершкового фундуку та шоколаду. Нутеллу нуга легко зробити, і вона трохи відрізняється від вашої традиційної нуги. А якщо ви любите шоколад, ви будете обожнювати цю готівку: вона має шоколадне покриття поверх шоколадної нуги; це подвійне шоколадне небо.
-
Перська фісташка нуга
lexandra panella / Getty Images
Ця перська фісташка нуга часто зустрічається на Близькому Сході. Тут повно фісташок, а також використовується трояндова вода, яка надає прекрасний і квітковий аромат прекрасному зеленому нугу. Шукайте рожеву воду в продуктових магазинах Близького Сходу або в спеціалізованих магазинах.
-
Фісташка нуга
Tumblr
Фісташка нуга виходить сирною, хрусткою і смачною. Його красиві зелені та білі кольори виглядають привабливо в будь-якій презентації. Зелений харчовий барвник, який вимагається в рецепті, необов’язковий, і ви також можете використовувати екстракт мигдалю, якщо ви не можете знайти фісташку.
-
Біла шоколадна нуга
Ялина / Елізабет Лабо
Біла шоколадна нуга насичена і наповнена ванільним ароматом і нагадує зефір. Він обсипаний різними сухофруктами та горіхами, і це дійсно легко налаштувати. Ви також можете використовувати його як фантазійну цукеркову начинку. Просто нанесіть поверх карамельного покриття і вуаля, у вас є домашня і смачна цукерка.
