Манфред Дж. Бейл / Гетті Імідж
Кропива - це тонізуюча трава, яку легко знайти в порушених районах, таких як занедбані садиби та сільські дороги. Це робить незвичайним, але важливим доповненням вашого саду з травами. Кропива - це також рослина ранньої весни, що робить їх однією з перших свіжих вживаних трав року.
Кропива, як правило, дикоросла трава, але не дозволяйте цьому зупинити вас. Як тільки ви побачите, наскільки вони корисні, вам захочеться посадити їх у власному саду. Посадіть їх у місце, де вони зможуть самостійно перезавантажуватись, і ви будете жити цією живильною рослиною. Купуйте насіння кропиви в Інтернеті або збирайте власні насіння в кінці літа та восени.
Латинська назва
Urtica dioica
Звичайне ім'я
Кропива, кропива кропива
Зона стійкості USDA
Зона 5-9
Експозиція
Повне сонце для затінення, доки є достатня кількість вологи, кропива може рости практично де завгодно.
Коли збирають кропиву
Нарізайте наземні частини будь-коли, поки трава молода. Я завжди рекомендую збирати кропиву навесні і робити це кожні 3 дні, поки ви не помітите, що стебло рослини дозріває і важче видалити листя лише легкою щіпкою.
Найкраща частина рослин кропиви - це верхівки, тому збирайте їх для вживання в їжу відразу, а бічні листя можна сушити на наступний рік. Надягати рукавички рекомендується під час збирання кропиви, оскільки крихітні волоски створюють тимчасове, але дратівливе жало, якщо проти них причесані. Сушена або варена кропива не має цього ефекту. Поширена рослина кропиви з фенхелем для поліпшення смаку обох трав.
Різні види використання
Кропива - одна з найважливіших трав, яку потрібно познайомити. Вони підпадають під заголовок тонічних трав. Це означає, що вони дуже ситні і пропонують легке, поживне підвищення вашої дієти. Кропиву часто не помічають через подразнюючу дію, яку вона надає на оголену шкіру.
Деякі люди насправді використовують цю дратівливу дію на свою користь і втирають кропиву на артритні суглоби. Кажуть, що тепло, яке триває після стихання, тимчасово полегшує біль. Кропива використовується як очищувач крові. вони містять багато заліза та калію. Висушене листя, припудрене порошком, робить ефективним порошок, що зупиняє кров. Сік наноситься на шкіру голови як стимулятор росту волосся.
Один з кращих способів використання кропиви - додавати їх у супи та тушковані страви, де вони надають насичений земляний смак. Якщо ваш рецепт включає яловичину, кропива - ідеальний супутник. Кропива - також чудове доповнення до ваших трав’яних чайних сумішей. Додайте листя до будь-яких чайних сумішей, яким потрібно трохи більше організму. Для більш сильного трав’яного тоніку спробуйте настій кропиви, просочений протягом ночі.
Кропива як органічне добриво
Для легкого та органічного добрива круті жмені кропиви у воді. Помістіть їх на сонці, накривши, і вони будуть готові, коли смердить. На кропиву потрібно бродити кілька тижнів, але добриво багате залізом, азотом і мікроелементами. Ваші садові рослини сподобаються! Додавши трохи терпіння та турботи, ви можете додати смачного трав’яного союзника у свої трав’яні сади.
