Компанія з продуктів Weber-Stephen
Ці моделі грилів були припинені. Дивіться 7 найкращих грилів Вебера 2019 року для отримання додаткових варіантів.
Порівняємо гриль Weber Genesis E-330 2011 року проти Gold Genesis 2005 року, щоб побачити, який із цих пакетів є кращим загальним пакетом.
Британська теплова установка (БТУ)
Генезис 2005 року мав 424 квадратних дюйма первинної гриль-площі з максимальним виходом 36000 БТУ від його основних пальників. 2011 Genesis має 507 квадратних дюймів первинної гриль-площі з максимальним виходом 38 000 BTU (не рахуючи додаткового пальника для пошуку в цій конкретній моделі). Це означає, що в 2005 році ви отримали 85 БТУ на квадратний дюйм. Тепер ви отримуєте 75 БТУ на квадратний дюйм. Модель Genesis 2007 - 2010 років дала 82 БТУ на квадратний дюйм.
Зрозуміло, що грилі Weber Genesis добре побудовані та дуже ефективні, але досить ефективні, щоб забезпечити високі температури та швидкий час попереднього нагрівання лише 75 BTU на квадратний дюйм? Нова версія має тоншу литу алюмінієву топку, але в основному однакову конструкцію. Це означає невеликий вентиляційний простір уздовж спинки та кришку, яка щільно закривається.
Тест
Щоб перевірити відмінності, обидва грилі були встановлені поруч у сонячний, але сирий день. Температура зовнішнього повітря становила близько 50 F. В обох грилях були нещодавно наповнені пропанові баки, і обидва були чистими. Резервуари з пропаном увімкнули, а пальники запалили. На старій конструкції, як тільки перша пальник запалиться, решта запалиться самостійно. З новим дизайном пальники перевернулися, і вам доведеться щоразу вдаряти електричним запалювачем, щоб увімкнути пальник, але я все-таки робив усе можливе, щоб водночас підпалити їх.
З компенсації було зрозуміло, що старший Genesis із додатковими 10 BTU на квадратний дюйм мав перевагу. Через п’ять хвилин він досяг 430 F порівняно з новим Genesis '370 F. Через десять хвилин попереду все ще було близько 60 градусів. Старший Генезис досягав 600 Ф., максимальне значення показання на датчику температури, за 13 хвилин, а нова решітка залишилася на рівні 520 F.
Скільки часу пішло, щоб новий Genesis досяг 600? Це вдалося досягти майже 600 градусів за 30 хвилин.
Температуру решітки також перевіряли інфрачервоним термометром. При 600 F, Genesis Gold з 2005 року мав температуру решітки 830 F, тоді як новий Genesis E-330 при майже 600 F мав температуру решітки 790 F. Обидві ці температури здатні здійснити серйозне сходження, але питання полягає в тому, скільки часу буде потрібно, щоб потрапити туди? Навіть при роботі внутрішнього пошукового пальника E-330 він не зміг нагрітись десь поблизу так само швидко, як старий Genesis без пальника пошуку, але він отримав температуру решітки 890 F безпосередньо над пальником пошуку. Це дивовижна температура, навіть якщо на це потрібно майже 30 хвилин.
З іншого боку, новий Genesis використовує менше палива, тому менше поїздок до АЗС. Проста правда полягає в тому, що газові грилі працюють грубою силою. Чим більше BTU, тим швидше він нагрівається і тим вище він піднімається. Виробники маслянистої грилі низької якості спонукають БТУ проявляти себе, а потім ставлять великий простір ззаду, щоб гриль не пошкодив себе від сильного тепла. Genesis завжди був ефективним грилем, але в цій новій версії, здається, він зробив це на крок занадто далеко; зрештою, ви не економите паливо, якщо попередньо розігрієте зайві 10 - 15 хвилин.
Отож виявляється, що велика Веберська Буття старого стала справді хорошим Буттям сьогодні; просто плануйте включити його на раннє розігрівання.
