Тері Лі Грус
- Всього: 75 хв
- Підготовка: 30 хв
- Кухар: 45 хв
- Вихід: 1 блюдо 9х9 (12 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 400 | Калорійність |
| 21г | Жир |
| 48г | Вуглеводи |
| 6г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 блюдо 9х9 (12 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 400 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 21г | 27% |
| Насичений жир 15г | 75% |
| Холестерин 79мг | 26% |
| Натрію 213мг | 9% |
| Всього вуглеводів 48г | 17% |
| Дієтична клітковина 3г | 12% |
| Білок 6г | |
| Кальцій 70мг | 5% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Використовуйте свій улюблений безглютеновий хліб, щоб зробити цей насичений рецепт хлібного пудингу без глютену в південному стилі. Ви можете замінити ром або коньяк на бурбон у рецепті соусу, якщо хочете.
Інгредієнти
- Для хлібного пудингу:
- 1/3 склянки родзинок (або смородини)
- 2 столові ложки бурбону (або коньяку або рому)
- 2 яблука (очищені від шкірки, нарізані кружечками, нарізані товщиною 1/4 дюйма)
- 1/4 склянки кленового сиропу
- 2 чайні ложки кориці (розділена)
- 6 скибочок хліба (товсті скибочки, кубики, 1/2-дюймовий хліб без глютену)
- 2 склянки важких вершків (або консервоване кокосове молоко)
- 1/2 склянки цукру
- 3 яйця (злегка збиті)
- 1 чайна ложка екстракту ванілі
- 2 столові ложки вершкового масла (розтопленого)
- Для соусу Бурбон:
- 4 столові ложки вершкового масла
- 1/2 склянки коричневого цукру (міцно упакований)
- 1/2 склянки важких вершків (або кокосового молока)
- 1 щіпка солі
- 2 столові ложки бурбону (або коньяку)
- 1/4 чайної ложки ванілі
Кроки, щоб зробити це
Примітка. Хоча до цього рецепту є кілька кроків, цей хлібний пудинг розбивається на працездатні категорії, щоб допомогти вам краще планувати підготовку та випічку.
Зробіть хлібний пудинг
Зберіть інгредієнти.
Розігрійте духовку до 325 F / 163 C. Щедро змастіть маслом 9-дюймовий 9-дюймовий деко для випічки.
З’єднайте родзинки і 2 столові ложки бурбону або коньяку в невеликій мисці. Замочіть 20 хвилин. Злийте і запасіть спиртне.
Яблучні нарізати яблуками з кленовим сиропом і 1/2 чайною ложкою кориці на середньо-слабкому вогні до напівпрозорого, але не кашкоподібного, приблизно 8 хвилин. Відкласти.
Помістіть кубики хліба у велику миску.
Нагрійте вершки (або кокосове молоко) і цукор на середньо сильному вогні, поки цукор не розчиниться.
Зняти з вогню. Налийте гарячі вершки (або кокосове молоко) і цукрову суміш кубиками хліба. Класно.
Злегка збийте яйця в невеликій мисці. Додати 1 1/2 чайної ложки кориці, ванілі та лікеру, зарезервованого від замочування родзинок. Засипте хлібну суміш кубиками і складіть.
Додати розтоплене масло і підготовлені яблука і скласти.
Дайте суміші постояти близько 10 хвилин.
Вилити суміш для хлібного пудингу в змащену маслом форму для запікання.
Випікайте 45 хвилин або поки пудинг не стане золотисто-коричневим і встановити.
Зробіть соус Бурбон:
Зберіть інгредієнти.
Розтоплюємо вершкове масло у важкій каструлі на середньому сильному вогні.
Додати цукор, вершки (або кокосове молоко), сіль.
Довести до кипіння і негайно зняти з вогню.
Перемішати бурбон і ваніль.
Поради
- Якщо ви можете знайти цільнозерновий хліб Уді без глютену, використовуйте пакет упаковки 12 унцій у цьому рецепті для швидкої, простої та смачної альтернативи домашньому хлібному глютенові. днів до подачі. Розігрійте до тепла і подавайте
Теги рецептів:
- Apple
- десерт
- американський
- дні народження
