Легка страва з рису.
Діана Раттрей
- Всього: 45 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 30 хв
- Вихід: від 3 до 4 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 290 | Калорійність |
| 17г | Жир |
| 22г | Вуглеводи |
| 12г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 3 - 4 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 290 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 17г | 22% |
| Насичений жир 6г | 29% |
| Холестерин 44мг | 15% |
| Натрій 914 мг | 40% |
| Всього вуглеводів 22г | 8% |
| Дієтична клітковина 1г | 3% |
| Білок 12г | |
| Кальцій 20мг | 2% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Каюнський брудний рис, так називають його "брудним" зовнішнім виглядом, як правило, комплектується лише додаванням курячої печінки.
Ця проста версія брудного рису виготовляється зі свининою ковбасою, але при бажанні можна додати подрібнену курячу печінку або комбінацію з печінки та страв. Якщо ви готуєте потрошки для страви, можете замінити курячий бульйон на бульйон для приготування страви.
Інгредієнти
- 1/2 - 1 фунт пряної сирної ковбаси для сніданку зі свинини
- 1/4 склянки цибулі (фарш)
- 1 3/4 склянки курячого бульйону
- 1/2 склянки довгозернового рису
- 1 столова ложка свіжої фаршеної петрушки або 1 чайна ложка сушених пластівців петрушки
- сіль і перець
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Коричнева ковбаса на сковороді або сотейнику до тих пір, поки не стане рожевою, розірвавши виделкою.
Додати фарш з цибулею і варити 2 - 3 хвилини довше.
Вилийте більшу частину зайвого жиру.
Перемішати бульйон і рис. Накрийте кришкою і обережно кип’ятіть 18-20 хвилин або поки рис не стане м’яким і більша частина бульйону не вбереться.
Додайте до фаршу свіжу петрушку і киньте для з’єднання.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Порада
- Смакуйте і додайте сіль і перець за потребою. Цей рецепт вистачає на 3–4 порції і легко збільшується для більшої кількості людей.
Поради та варіанти:
Варіації рецепту
- Додайте до страви приблизно 1/4 до 1/2 склянки подрібненої вареної курячої печінки або страв разом з рисом і курячим бульйоном. Проваріть за вказівкою. Додайте за смаком петрушку, сіль і перець. Додайте 2 столові ложки подрібненої селери і 2 столові ложки подрібненого болгарського перцю в сковороду з фаршем цибулею і пасеруйте, поки цибуля не стане напівпрозорою. Продовжуйте рецепт.
Теги рецептів:
- Рис
- брудний рис
- гарнір
- каюн
