Ялина
- Всього: 3 години 15 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 3 години
- Вихід: 8 - 10 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 283 | Калорійність |
| 9г | Жир |
| 31г | Вуглеводи |
| 18г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 8 - 10 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 283 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 9г | 12% |
| Насичений жир 3г | 13% |
| Холестерин 101 мг | 34% |
| Натрій 1152мг | 50% |
| Всього вуглеводів 31г | 11% |
| Дієтична клітковина 1г | 4% |
| Білок 18г | |
| Кальцій 52мг | 4% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Шинку часто подають на різдвяні або новорічні обіди або на сімейні вечері в неділю. Зазвичай залишає залишки. Один з хороших способів використання цих залишків - виготовлення меленої шинки. Він чудово підходить як начинка для сендвічів, але він отримує гламур до рівня компанії завдяки цьому оманливо легким рецептом закуски.
Незалежно від того, чи влаштовуєте ви сімейну святкову вечірку чи велику гру для друзів, вам потрібна вся допомога, яку ви можете отримати у відділі економії часу. Використовувати повільну плиту для подачі смачних закусок - це відмінна стратегія.
Цей рецепт дозволяє прикрасити стіл і приготувати решту їжі, поки випікаються кульки шинки. Потім просто перекладіть їх у повільну плиту і додайте глазур. Ви також можете подати їм їжу з рисом, хлібом та вашим улюбленим пареним зеленим овочем для повсякденної вечері у тиждень. Так чи інакше, цей рецепт економить час.
Інгредієнти
- 1 кілограм меленої шинки
- 1 фунт меленої свинини
- 1 склянка панирових сухарів
- 2 яйця (великі, злегка збиті)
- 1/2 склянки молока
- Необов’язково: 2 столові ложки свіжої петрушки (фарш)
- Для глазурі:
- 1 1/2 склянки кетчупу
- 1 1/2 склянки коричневого цукру (фасований)
- 1/2 склянки яблучного оцту
- 2 чайні ложки порошку меленої гірчиці
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина
Розігрійте духовку до 350 F. Розпиліть посудину для випічки розміром 9 на 13 дюймів протипригарним кулінарним спреєм.
Ялина
Поєднуйте мелену шинку, свинину, панірувальні сухарі, збиті яйця, молоко та петрушку, якщо використовуєте. Перемішуйте до повного змішування.
Ялина
Формуйте м'ясну суміш у кульки. Щоб вони були рівномірними за розміром, порціонуйте суміш 1/4-скляною мірною чашкою для великих кульок із розміром кулі або використовуйте совок для закусок.
Ялина
Розкладіть кульки шинки в підготовлену форму для запікання; запікайте 45 хвилин.
Ялина
Тим часом поєднуйте в сотейнику кетчуп, коричневий цукор, оцет і мелену гірчицю. Поставте каструлю на середній вогонь і доведіть до кипіння.
Ялина
Перекладіть запечені кульки шинки в повільну плиту і налийте поверх них суміш глазурі. Готуйте на високому протягом 30 хвилин. Перейдіть до низької або теплої настройки для подачі.
Ялина
Подавайте і насолоджуйтесь!
Поради
- Як закуска, сир прекрасно доповнює кульки шинки, будь то шматочки старих фаворитів, таких як чеддар, Монтерей Джек, швейцарські та гаварті, або сири Котсуолд, Гуда, або гурмани. Французький хліб і хрусткі сухарі також добре поєднуються з кульковими шинками, як робити сухофрукти та горіхи.
Варіації рецепту
- Змішайте подрібнений чеддер і сир пармезан і опустіть соус. До м'ясної суміші додайте 1/4 склянки дрібно нарізаної цибулі. До м'ясної суміші додайте кілька столових ложок дрібно нарізаної зеленої цибулі. Для аромату барбекю додайте трохи рідкого диму, щоб смак. Використовуйте соус чилі, а не коричневу цукрову глазур. Додайте в соусну суміш ананасовий сік.
Теги рецептів:
- Свинина
- закуска
- південний
- горщик
