Ялина їсть / Діана Чиструга
- Всього: 15 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 4 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 108 | Калорійність |
| 4г | Жир |
| 17г | Вуглеводи |
| 4г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 108 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 4г | 5% |
| Насичений жир 1г | 4% |
| Холестерин 3 мг | 1% |
| Натрій 40мг | 2% |
| Всього вуглеводів 17г | 6% |
| Дієтична клітковина 4г | 13% |
| Білок 4г | |
| Кальцій 61мг | 5% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Яблука, яблука, всюди - це одна з радостей осені. Хоча яблучний пиріг, яблучний хруст, яблучні кекси та яблучний соус, безумовно, божественні, іноді потрібна перерва між затишними ласощами.
Яблука блищать в цьому здоровому рецепті салату, який також є освіжаючим і яскравим, прекрасним натуральним гарніром без глютену для будь-якого випадку.
Яблучні Кортландії з їх соковитою терпкою солодкістю, чистою білою м’якоттю і рубіново-червоною шкіркою особливо добре спрацьовують на цій соломі. Кортландс також повільно коричневий, коли нарізаний і піддається впливу повітря, тому салат зберігає приголомшливу яскравість.
Фенхель - це овоч, який припадає на осінь і містить легкий аніс - солодки - аромат і аромат. Цей аромат анісу добре поєднується з терпкою та солодкою суттю яблук. Обидва є чіткими і освіжаючими і збираються разом в осінньому салаті, який є хрустким і легким.
Цибулину яблука та фенхелю нарізають сірником з тонкими шматочками мандоліну (або лушпинкою з жулієн), після чого підсипають кремовою, але здоровою заправкою нежирного грецького йогурту та меду. Острий з натяком на солодкість, який врівноважує інші терпкі, солодкі, анісові смаки, цей осінній салат смачний як гарнір з осені або для особливого випадку, такого як День подяки.
Ваше повне керівництво по 18 сортам Apple
Інгредієнти
- 2 великих яблука Кортленда
- 1 цибулина фенхеля
- 1/4 склянки нежирного грецького йогурту
- 1/2 столової ложки меду
- 2 столові ложки пеканів або волоських горіхів (подрібнених)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина їсть / Діана Чиструга
Вимийте яблука і обріжте обидва кінці. Розріжте навпіл і прокладіть кожне яблуко гладкою стороною вниз по мандоліні, щоб нарізати сірниками. Насіння в процесі випадуть.
Ялина їсть / Діана Чиструга
Як варіант, ви можете нарізати сірниками гострий ніж або шкірку з жульєна.
Ялина їсть / Діана Чиструга
Обріжте обидва кінці цибулини фенхелю і відкиньте. Розріжте навпіл і вийміть жорстку внутрішню серцевину, яка схожа на білий трикутник, починаючи від основи і простягаючись до центру цибулини.
Ялина їсть / Діана Чиструга
Кожну фенхель проведіть наполовину гладкою стороною вниз по мандоліні, щоб тонко нарізати (це добре, якщо вони не вийдуть рівними розмірами, як яблука). Також можна тонко нарізати гострим ножем або шкіркою з жульєна.
Ялина їсть / Діана Чиструга
З’єднайте шматочки яблука та фенхелю разом у мисці середнього розміру разом з половиною нарізаних пеканів.
Ялина їсть / Діана Чиструга
У невеликій окремій мисці збийте грецький йогурт та мед. Пересипаємо яблуко і фенхель і кидаємо на покриття.
Ялина їсть / Діана Чиструга
Гарнір залиште перчиками і подайте відразу. Або накрийте кришкою і остудіть, гарніруючи пеканами до подачі.
Ялина їсть / Діана Чиструга
Порада
- Нагадування: Завжди переконайтеся, що на робочих поверхнях, посуді, каструлях та інструментах немає глютену. Завжди читайте етикетки продуктів, щоб підтвердити, що продукт без глютену. Виробники можуть змінювати рецептури виробів без попереднього повідомлення. Якщо ви сумніваєтесь, не купуйте та не використовуйте продукт, перш ніж звертатися до виробника для перевірки того, що в продукті немає глютену.
Варіація рецепту
- Яблука Гала та Імперія - це також сорти смачного сирого та повільного до коричневого кольору, і їх можна використовувати замість Кортленд (ви дійсно можете використовувати будь-яке яблуко, яке вам більше подобається, це просто рекомендації).
Теги рецептів:
- не містить глютену
- гарнір
- американський
- падіння
