Діана Раттрей
- Всього: 4 години 15 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 4 години
- Вихід: 8 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 1021 рік | Калорійність |
| 53г | Жир |
| 47г | Вуглеводи |
| 83г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 8 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 1021 рік |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 53г | 68% |
| Насичений жир 18г | 91% |
| Холестерин 259 мг | 86% |
| Натрій 1670мг | 73% |
| Всього вуглеводів 47г | 17% |
| Дієтична клітковина 1г | 4% |
| Білок 83г | |
| Кальцій 95мг | 7% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ці боби з барбекю легкі та смачні, а нарізаний різнокольоровий перець робить їх різнокольоровими. Квасоля вариться в повільній плиті близько 3 - 4 годин.
Нижче в рецепті ви знайдете інструкцію щодо запікання бекону в духовці. Там менше безладу, ніяких поворотів, і він ідеально вариться приблизно за 20 до 25 хвилин.
Також дивіться поради та варіанти нижче рецепта деяких ідей подачі, гарнірів та можливих доповнень.
Інгредієнти
- 1 фунт товсто-нарізаного бекону
- 2 великі банки (приблизно від 28 до 32 унцій) свинини та квасолі
- 3/4 склянки коричневого цукру, фасований
- 1 склянка подрібненої цибулі
- 1 великий болгарський перець, подрібнений або наполовину червоний, наполовину зелений
- 1 пляшка (16-18 унцій) соус для барбекю (або домашній соус для барбекю)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Обсмажте бекон у великій сковороді до готовності або запікайте в духовці.
У великій мисці з’єднайте консервовану квасолю, коричневий цукор, нарізану цибулю і болгарський перець, соус для барбекю.
Опустіть суміш з квасолі в повільну плиту.
Коли бекон готовий, злийте його на паперові рушники і наріжте його невеликими шматочками. Додати в квасолю бекон.
Накрийте кришкою і варіть квасоля з шашликом протягом 1 години, потім зменшіть повільну плиту до низької і продовжуйте готувати протягом 3 - 4 годин, або поки перець і цибуля не стануть м’якими.
Насолоджуйтесь!
Порада
Пропустіть безладне смаження і приготуйте бекон у духовці. Духовку розігрійте до 375 F. Викладіть великий облямований аркуш з важкою фольгою. Викладіть смужки бекону в підготовлену сковороду. Як варіант, можна використовувати холодильну стійку в каструлі. Готувати бекон потрібно трохи довше, тому що готується не по-своєму.
Варіації рецепту
- Подайте кожну порцію з подрібненим сирним чеддером або перцем, разом з нарізаними зеленими цибулевими верхівками, за бажанням. Додайте до 1/2 квасолі вареної подрібненої ковбаси або меленої яловичини разом з беконом або додайте мелене м'ясо і опустіть бекон. Додайте приблизно 1 1/2 склянки замороженої (вареної та злитої) дитячої квасолі ліми для додаткового кольору, або додайте 15-унційну банку з висушеною чорною квасолею. Ананас смачний у квасолі. Додайте до квасолі 1 банку злитого подрібненого ананаса разом з овочами. Додайте трохи нагрітого подрібненого, посіяного перцем джалапено або додайте до квасолі приблизно 1/2 до 1 чайної ложки подрібнених пластівців червоного перцю.
Теги рецептів:
- Перець
- квасоля барбекю повільний плита з беконом
- антре
- американський
