Вестенд61 / Гетті Зображення
- Всього: 80 хв
- Підготовка: 25 хв
- Кухар: 55 хв
- Вихід: 12-16 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 466 | Калорійність |
| 19г | Жир |
| 71г | Вуглеводи |
| 6г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 12-16 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 466 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 19г | 24% |
| Насичений жир 11г | 53% |
| Холестерин 83мг | 28% |
| Натрій 421 мг | 18% |
| Всього вуглеводів 71г | 26% |
| Дієтична клітковина 3г | 10% |
| Білок 6г | |
| Кальцій 102мг | 8% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей смачний торт з шоколадного макарунового бунду легко зробити, незважаючи на тривалість рецепту. Подавайте його для особливого випадку і стежте за тим, як всі насолоджуються. Це ідеальний рецепт, який можна зробити на закуску середнього ранку або на продаж запікання.
Інгредієнти
- 1 яєчний білок, резервуючи жовток
- 1/4 склянки цукру
- 1 ст. борошно
- 1 ч. Л. ваніль
- 3/4 склянки кокосового горіха
- 1/2 склянки шоколадної стружки
- 2 склянки борошна
- 1 1/4 склянки цукру
- 1/2 склянки упакованого коричневого цукру
- 1/2 склянки какао-порошку
- 1/2 ч. Л. сіль
- 1 ч. Л. Харчова сода
- 2 ч. Л. ваніль
- 3 яйця
- 1 зарезервований яєчний жовток
- 3/4 склянки молока
- 1/2 склянки вершкового масла (розм’якшене)
- 1/2 склянки сметани
- 1/4 склянки вершкового масла
- 3 склянки цукрової пудри
- 3 ст. какао порошок
- 3 - 4 ст. молоко
- 1 чайна ложка ванілі
Кроки, щоб зробити це
Розігрійте духовку до 350 F. Розпиліть 12-дюймову сковороду (неприклеюючи також) за допомогою антипригарного спрею для випічки, що містить борошно, і відкладіть.
У невеликій мисці збити яєчний білок до пінистості. Поступово збийте в 1/4 склянки цукру до появи жорстких піків. Скласти в кокос, 1 ст. борошна, 1 ч. л. ванільну та шоколадну стружку. Відкласти.
У велику миску покладіть 2 склянки борошна, 1 1/4 склянки цукру, коричневий цукор, какао, сіль, харчова сода, 2 ч. Л. ваніль, 3 яйця, 1 яєчний жовток, молоко, масло і сметана. З тими ж збивачами змішуйте це тісто на низькому рівні, поки не з’єднається, а потім збийте на середньому рівні протягом 3 хвилин.
Викладаємо на підготовлену сковороду третину тіста для торта. Опустити половину кокосової начинки по чайній ложці в центр тіста, не відводячи начинку від країв каструлі. Накрийте начинку однією третиною тіста, що залишилася, і залийте рештою заливки з кокосовим горіхом. Обережно покрийте кокосову начинку рештою тіста і рівномірно розкладіть до покриття.
Випікайте пиріг при 350 F протягом 55 - 65 хвилин, поки корж не встановиться, краї починають відриватися від каструлі, а зубочистка, вставлена в центр торта, виходить чистою. Остудіть на сковороді протягом 10 хвилин, потім розпушіть краї і переверніть корж на тарілку для подачі. Охолоджуємо повністю.
Шоколадна глазур
У середній каструлі розтопіть 1/4 склянки вершкового масла. Додайте цукрову пудру, 2 ст. какао-порошок, молоко та ваніль.
Зніміть каструлю з вогню і збийте дротом, поки не змішаться і не стануть вершковим.
За потреби додайте більше молока або цукрової пудри, щоб досягти бажаної консистенції.
Ложкою глазур покладіть на торт, даючи йому бігти по боках. Зберігати в закритому приміщенні
Теги рецептів:
- торт
- торти
- нам регіональні
- дні народження
