Ялина їсть / підліток-підліток
- Всього: 90 хв
- Підготовка: 60 хв
- Кухар: 30 хв
- Вихід: 4 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 519 | Калорійність |
| 23г | Жир |
| 51г | Вуглеводи |
| 27г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 519 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 23г | 29% |
| Насичений жир 5г | 24% |
| Холестерин 56мг | 19% |
| Натрій 1077 мг | 47% |
| Всього вуглеводів 51г | 18% |
| Дієтична клітковина 3г | 12% |
| Білок 27г | |
| Кальцій 117мг | 9% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Відкладіть телефон і підберіть вок: це домашній час. Все, що вам потрібно, це один горщик (ну, вок) для цього швидкого вечері. Натхненний бістро яловичиною П. Ф. Чанга, фланковий стейк обмазаний соусом з устриць і смажений воксом з кунжутним маслом. Його кидають у вок з часником, цибулею, морквою, китайською капустою, локшиною ло-майн та соєвим соусом. Переходьте від вока до чаші і насолоджуйтесь усім цим умамі - і легким прибиранням.
Інгредієнти
- Флаш стейк від 8 до 12 унцій (можна також подати різний наріз стейка)
- Для маринаду
- 2 столові ложки устричного соусу
- 1 1/2 чайної ложки кукурудзяного крохмалю
- Для локшини
- 8 унцій ло-майн локшини (або спагетті в дрібці)
- 1/4 склянки кунжутного масла
- 1 морква (подрібнена)
- 1 зубчик часнику (фарш)
- 1/2 склянки китайської капусти (подрібненої)
- 2 цибулини (подрібнені; залиште трохи для гарніру)
- 1 чайна ложка цукру
- 2 чайні ложки соєвого соусу (плюс більше за смаком, якщо вам зручніше)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина їсть / підліток-підліток
Нарізавши поперек зерна, нарізати стейк тонкими смужками.
Ялина їсть / підліток-підліток
У мисці збийте разом устричний соус і кукурудзяний крохмаль.
Ялина їсть / підліток-підліток
Додаємо смужки яловичини і маринуємо 30 хвилин до 1 години.
Ялина їсть / підліток-підліток
Доведіть до кипіння каструлю з підсоленою водою. Додайте локшину і готуйте до отримання al dente. Не переохолоджуйтесь.
Ялина їсть / підліток-підліток
Злийте і киньте приблизно половину кунжутного масла і відкладіть.
Ялина їсть / підліток-підліток
Нагрійте близько 2 столових ложок олії у воку або великій сковороді на середньо сильному вогні. Додайте яловичину і перемішайте, щоб приготувати її до бажаної готовності.
Ялина їсть / підліток-підліток
Вийміть щілинною ложкою і відкладіть. Можна помістити яловичину на паперовий рушник, щоб ввібрати трохи зайвої олії.
Ялина їсть / підліток-підліток
Додайте ще трохи олії у вок, якщо потрібно. Перемішайте моркву і часник, обережно, щоб часник не пригорів.
Ялина їсть / підліток-підліток
Додайте капусту і цибулю і перемішайте - обсмажте ще пару хвилин.
Ялина їсть / підліток-підліток
Коли овочі ще трохи хрусткі, знову додайте локшину та яловичину.
Ялина їсть / підліток-підліток
Додати цукор і соєвий соус. Кидок добре перемішати і нагріти наскрізь.
Ялина їсть / підліток-підліток
Подавати з гарніром нарізані шматки.
Ялина їсть / підліток-підліток
Насолоджуйтесь!
Ялина їсть / підліток-підліток
Порада
- Помістіть сирий стейк в морозилку приблизно на 30 хвилин. Це полегшить нарізання тонкими смужками поперек зерна.
Дивіться зараз: Easy Beef Lo Mein Variation
Теги рецептів:
- Яловичина головна
- антре
- азіатський
- сімейна вечеря
