Діана Раттрей
- Всього: 75 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 55 хв
- Вихід: 6 - 8 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 963 рік | Калорійність |
| 61г | Жир |
| 24г | Вуглеводи |
| 77г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6 - 8 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 963 рік |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 61г | 78% |
| Насичений жир 26г | 132% |
| Холестерин 276мг | 92% |
| Натрій 673 мг | 29% |
| Всього вуглеводів 24г | 9% |
| Дієтична клітковина 4г | 15% |
| Білок 77г | |
| Кальцій 486 мг | 37% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей конкретний рецепт легко зменшити з меншою кількістю макаронних виробів, помідорів, курки та половини сиру.
Використовуйте для страви смажену курку або куплену в магазині курячу печеню. Туреччина також була б чудовою.
Інгредієнти
- 1 ціла курка (близько 4 фунтів, нарізана)
- 1 (12-16 унцій) пакет вермішелі або спагетті
- 2 великі зелені болгарські перці (нарізані або використовувати як червоний, так і зелений)
- 2 кілограми цибулі (нарізаний)
- 2 стебла селери (нарізані)
- 8 унцій грибів (нарізаних)
- 1/2 склянки (1 паличка) вершкового масла
- 2 (приблизно 10 унцій) банок помідорів Ротел (нарізаний кубиками)
- 2 столові ложки Вустерширського соусу
- 1 фунт сиру чеддер (тертий)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Викладаємо шматочки курки у великий горщик і заливаємо водою.
Доведіть курку до кипіння на сильному вогні.
Накрийте кришкою, зменшіть вогонь і тушкуйте приблизно 30-40 хвилин.
Вийміть курку з горщика щілинною ложкою і відкладіть.
Поставте горщик з курячим бульйоном на сильний вогонь і поверніть його до кипіння.
Додайте спагетті і готуйте, дотримуючись вказівок на упаковці до тих пір, поки тільки не стане тендером (al dente).
Макарони злити, але не промивати.
Коли курка буде досить прохолодною для обробки, видаліть м’ясо з кісток і подрібніть.
У голландській духовці або глибокій важкій сковороді соліть солодкий перець, цибулю, селеру та гриби на вершковому маслі.
Додайте помідори Ротел і тушкуйте близько 15 хвилин, щоб аромати змішалися.
Додайте варені та злиті спагетті, курячу курячу курятину та сир чеддар.
Тушкуйте ще 10 - 15 хвилин, поки сир не розплавиться і суміш не стане бульбашковою.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Варіації рецепту
- Замініть одну з банок помідорів Ротел на баночку згущеного вершкового грибного супу (10 3/4 унції). За бажанням опустіть селеру. Використовуйте велику куплену в магазині ротиссері для курки та комерційний бульйон для курятини для приготування рідини для спагетті. Або вживайте близько 4 - 6 чашок кубики залишкової курки або індички і 2 склянки комерційної курки. За бажанням додайте шматочок кайєнового перцю або подрібнених пластівців червоного перцю. Щоб запекти страву, перекладіть овочеву і томатну суміш у велику форму для запікання і додайте спагетті, курку і половину сиру. Зверху змастіть сиром, що залишився, і запікайте в духовці 350 F / 180 C / Gas 4 протягом 15-20 хвилин
Теги рецептів:
- Чеддар
- антре
- південний
- закипати
