Рецепт печива з вершкового масла

Печиво вершкового масла Rita Maas / Фотобібліотека / Getty Images

• Всього: 30 хв
• Підготовка: 20 хв
• Кухар: 10 хв
• Вихід: від 4 до 5 десятків (48-60 порцій)

8 оцінок Додати коментар

Харчові рекомендації (на порцію)
57	Калорійність
4г	Жир
5г	Вуглеводи
1г	Білок

Див. Повні рекомендації щодо харчування Приховати повні харчові рекомендації ×

Факти харчування
Порція: 4 - 5 десятків (48-60 порцій)
Сума на порцію
Калорійність	57
% Щоденної вартості *
Всього жиру 4г	5%
Насичений жир 2г	10%
Холестерин 23 мг	8%
Натрій 30мг	1%
Всього вуглеводів 5г	2%
Дієтична клітковина 0г	1%
Білок 1г
Кальцій 7мг	1%
*% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування.

(Інформація про харчування розраховується за допомогою бази даних інгредієнтів і повинна враховуватися як оцінка.)

Інгредієнти

• 1 склянка вершкового масла, розм’якшене
• 1 1/4 склянки цукру, розділене
• 3 великих яєчних жовтка
• 1/2 чайної ложки ванільного екстракту
• 1/2 чайної ложки вершкового масла ароматизатора
• 1/4 чайної ложки мигдалевого екстракту
• 2 столові ложки плюс 1 1/2 чайної ложки рому
• 2 1/2 склянки борошна, несолоне
• 2 столові ложки цедри апельсина

Кроки, щоб зробити це

У великій мисці підставного змішувача або за допомогою електричного ручного міксера збийте вершкове масло з 3/4 склянки цукру до світлого і пухнастого. Збити жовтки, ароматизатори та ром.

Поступово додайте борошно, використовуючи руки для замішування останнього.

Коли тісто стане гладким, сформуйте в рулетики діаметром приблизно 1 1/2 дюйма, загорніть у вощений папір і поставте в холодильник. Остудіть не менше 6 годин або протягом ночі.

Розріжте на 1/4-дюймові скибочки і розкачайте кожен шматочок руками, щоб утворилася кулька. Згорніть кульки в суміш решти 1/2 склянки цукру і апельсинової цедри.

Покладіть на лист печива і сплюстіть склянкою плоского дна, змоченою в цукрово-апельсиновій суміші.

Випікайте на злегка змащених і борошнованих борошном листках при температурі 350 градусів F протягом 10-12 хвилин.

Поради

• Зберігайте печиво в герметичній ємності принаймні один день, перш ніж подавати для найкращого смаку.

Варіації рецепту

Теги рецептів:

• Печиво
• десерт
• американський
• різдвяні

Оцініть цей рецепт Мені це зовсім не подобається. Це не найгірше. Звичайно, це зробить. Я шанувальник - рекомендував би. Дивовижний! Я це люблю! Дякуємо за вашу оцінку!