Брайан Ярвін / Гетті Імідж
- Всього: 6 годин 15 хв
- Підготовка: 15 хв
- Готувати: 6 год
- Вихід: 6 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 107 | Калорійність |
| 0г | Жир |
| 24г | Вуглеводи |
| 4г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 107 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 0г | 0% |
| Насичений жир 0г | 1% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 43 мг | 2% |
| Всього вуглеводів 24г | 9% |
| Дієтична клітковина 6г | 22% |
| Білок 4г | |
| Кальцій 131мг | 10% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей барвистий гарнір ідеально поєднується зі свининою з відбивними яблуками або будь-яким іншим простим рецептом зі свинини.
Червона капуста солодша за зелену (або білу) капусту і має такий гарний колір, навіть після того, як вона звариться. Ці овочі мають багато поживних речовин, що борються з раком. Ви можете знайти капусту цілий рік у продуктовому магазині. Це такий недорогий овоч, і це так добре для вас.
Щоб приготувати головку капусти, спочатку промийте її під прохолодною проточною водою. Потім гострим м'ясним ножем розріжте капусту навпіл через стебло. Виріжте стебло і навколишні товсті листя з обох половинок. Потім переверніть капусту нарізаною стороною вниз і наріжте шматочками. Наріжте скибочки, щоб утворилися шматочки товщиною приблизно 1/2 дюйма.
Червона цибуля - ще один здоровий овоч. Він солодший, ніж жовтий лук, і його можна знайти в більшості виробничих відділів. Термін його зберігання не такий довгий, як у жовтого або білого аналога, тому використовуйте його протягом тижня.
Інгредієнти
- 1/2 головки червоної капусти (нарізаної)
- 1 червоний лук (нарізаний)
- 3 зубчики часнику (нарізаний)
- 3 столові ложки яблучного оцту
- 1 столова ложка цукру
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/8 чайної ложки білого перцю
- 2 столові ложки води
Кроки, щоб зробити це
Обприскуйте повільну плиту 3-4 чотири літри непригарним кулінарним спреєм.
З’єднайте капусту, червону цибулю і часник в підготовленій повільній плиті.
У невеликій мисці з’єднайте оцет, цукор, сіль, білий перець і воду. Добре розмішайте, щоб розчинився цукор і сіль.
Пересипте капусту в повільну плиту.
Накрийте кришкою і варіть на слабкому повітрі, помішуючи двічі за час готування, протягом 6 - 8 годин, поки капуста не стане м’якою. Подавайте негайно.
Поради
- Ви можете подвоїти цей рецепт, якщо хочете; просто використовуйте більшу повільну плиту. Пам’ятайте, що завжди потрібно наповнювати горщики з кроком на 1/2 до 3/4, щоб отримати найкращі результати. Якщо в горщику з посудом не вистачає їжі, їжа може перегоріти і згоріти. Якщо вона занадто ситна, їжа може не готуватися за відведений час або може переповнити прилад. Пам’ятайте, що в продуктах є вода, яка просочується під час готування, і в повільній плиті немає випаровування. Для солодкого і пікантного контрасту не соромтесь додати в цю суміш нарізане яблуко.
Теги рецептів:
- капуста
- гарнір
- німецька
- падіння
